昔歸,一款讓人捉摸不透的茶

  有人說它香甜,有人卻說它霸氣,還有人說它能屈能伸,熟悉昔歸茶性的人泡出來香甜可口,而重泡之下,凌冽逼人,難怪有人稱其為“臨滄班章”,昔歸,就是這樣一款讓人捉摸不透的茶。

  都說高山云霧出好茶,昔歸卻偏偏是低海拔的一朵奇葩。昔歸海拔750米左右,茶卻出奇的受歡迎。昔歸位于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡),常年云霧繚繞,加上瀾滄江畔濕潤(rùn)的氣候環(huán)境影響,集天地之靈氣,如今,昔歸的茶早已聲名遠(yuǎn)播。
  除了生態(tài)環(huán)境不一樣之外,昔歸與其它茶不同的地方還在于它獨(dú)特的外形和滋味。有人曾用“柳葉形,黑荊條,背無毛,梗難瞧”來形容昔歸茶。沒錯(cuò),昔歸的葉片是柳葉形的(當(dāng)然,也不排除其中有橢圓形的)但柳葉形卻是主要的。不知到過昔歸的朋友是否注意到了?再看干茶如下圖。
  很多人喜歡昔歸,是因?yàn)樗南悖侨苡谒南?,可聞可品,令人回味。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,茶湯濃度高,茶氣強(qiáng)勁卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
  昔歸是一款帶有感情的茶,每一次遇見都會(huì)有不一樣的故事。初遇昔歸便被它的清雅吸引。后來慢慢的自己開始嘗試沖泡它,澀、苦、麻、香、甜都有過,甚至每一次沖泡都有不一樣的味道,漸漸地,才懂了你用怎樣的方式?jīng)_泡它,它就會(huì)用怎樣的味道回饋你。
責(zé)編: 燕子
普洱茶品牌推薦
?