什么是黃片
·倚邦黃片條索
黃片的品質(zhì)
除了比較粗老以外，“黃片”的品質(zhì)和所選茶菁的原料品質(zhì)是一致的，這一點非常重要，尤其是一些既源于名山又來自古樹的“黃片”，本身原料的出身非常“高貴”，由于是被“揀剔”出來的“副產(chǎn)品”，價格常常會比“主產(chǎn)品”便宜很多倍，所以，喝起來非常劃算（比如：倚邦黃片、昔歸黃片、冰島黃片）
因為，這種高品質(zhì)的“黃片”，其滋味在保留了大部分“主產(chǎn)品”風(fēng)格的同時，滋味更加的甜滑柔醇，不苦不澀，有著另一番老成持重的淡然姿態(tài)：性情和氣，態(tài)度溫和，不溫不火，獨具韻味，故，頗得很多茶友的喜歡
黃片的沖泡
一般要求水溫要高，投茶量要大，最好是直接投進(jìn)壺里煮飲，這樣才可以充分展現(xiàn)茶的滋味
所以，如果你比較喜歡慢時光，喜歡在陽光曖昧的午后，在陽臺上靜享生活的安適，煮一壺老“黃片”慢慢咂摸、伴著一段音樂、捧讀一段文字，將是非常好的選擇
·黃金葉煮著喝，將溫潤好的黃片加在煮茶壺里
·煮黃片
“老黃片”為什么如此好喝？
一般來講，茶葉原料愈粗老，茶多糖含量愈高。等級低的茶葉中茶多糖的含量高于等級高的茶葉。“老黃片”由于茶多糖含量高，所以，滋味比較甜醇，又由于咖啡堿、茶多酚等含量相對嫩芽嫩葉較少，所以，少苦少澀，滋味溫和
·黃片煮出來的茶湯
什么是茶多糖？
茶多糖是一種酸性糖蛋白，是由茶葉中糖類、果膠、蛋白質(zhì)等組成的一類復(fù)合物，并結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，稱為茶葉多糖復(fù)合物，約占茶葉干物質(zhì)的20%
茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、核糖、半乳糖等組成。是茶葉治療糖尿病時的主要藥理成分
茶多糖對身體有好處？
降血糖作用：茶多糖茶多糖與促進(jìn)胰島素分泌藥物一同使用，能夠增強(qiáng)藥物的降血糖效果——可以幫助治療糖尿病哦
降血脂作用：茶多糖能夠通過調(diào)節(jié)血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預(yù)防高血脂、動脈硬化的作用
抗輻射作用：茶多糖具有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用
另外，茶多糖還具有增強(qiáng)免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血壓等功能
·煮后的黃片葉底
老黃片一直不被人知道的秘密
黃片在存放過程中，轉(zhuǎn)化比較快。原料優(yōu)秀、存放得當(dāng)?shù)?ldquo;黃片”，會表現(xiàn)出非常好的茶氣、香氣、醇厚度、滑潤感以及獨特的老茶之“藥香”的品質(zhì)
所以，不要小瞧被“揀剔”出來的黃片哦！
