新手該如何體會普洱茶的喉韻?

  
  所謂普洱茶的喉韻俗氣一點說,就是回甘。某次在茶博會,聽那些專家們說的。你真的要體會那個喉韻,那你就要先清理干凈你的口腔,再慢慢的喝一小口的普洱,記得要小口,不要喝大口。
 
  品茶、品紅酒,都是講究小口品嘗,而不是一大口的猛灌。那樣是體會不到任何的味道,完全就是穿腸過肚的感覺,差不多就是等于浪費好茶好酒。
 
  一小口喝到嘴巴之后,不要焦急的吞下去,而是應(yīng)該讓它在嘴巴停留幾秒,再吞下去。吞下去之后,再慢慢的回味一下唾液,那種茶葉的甘甜之味就會出來了。舌頭的動作就是負責(zé)重新品味,讓唾液跟茶發(fā)生反應(yīng)。
 
  你小時候吃過油甘子的話,你就知道,那種味蕾的神奇。油甘子吃到嘴巴的時候,是苦澀無比的口感。但吃完之后,回味起來的那個感覺卻甘甜無比。喝普洱也是一樣的道理,一口到嘴巴味道并不會特別的好,而回甘回甜起來卻會覺得特別的好。
責(zé)編: 水方子
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