喝好茶，不如喝對茶！首先，了解茶性，選對茶；二是根據體質，選對茶。此即是所謂的“看茶喝茶、看人喝茶”。
了解熟普特性：熟普有新茶、老茶之分。
新茶，由于剛渥堆完成、或緊壓干燥成型。新制成的熟普，會有“火氣”較重，茶性較為燥熱，口感亦可能帶有明顯的異雜味或堆味或不討喜的水味。經?；蜻^量飲用容易出現燥熱感或上火癥狀。
二三年以上，特別是五至十年，可以稱之為老茶，老熟普了，燥熱感和部分存在的異雜味、堆味、水氣會減弱或者退去，品質日趨穩(wěn)定、滋味香甜可口、茶性溫和，開始呈現出熟普茶獨特的品質特征：香氣濃郁，滋味醇和，甜度突出。熟普茶溫和的茶性，加之熟普中的茶多酚和咖啡堿在渥堆過程中氧化降解，降低了對中樞神經的刺激；因而很多人喜歡飲用老熟普。
了解不同形式熟普的性格
散茶熟普，取用方便，散除異雜味或堆味水氣、轉化快，但保存較不方便。餅、磚、沱等緊壓熟普茶，保存方便，后期轉化更好更有利花蜜香糯香等，但取用品飲前需專門的茶針等工具先行撬散解塊，醒茶等復雜過程。另有居于二者其中的“老茶頭”，一般不再緊壓，保存、取用都相對便利些，加上較甜醇耐泡、性價比高，適合大眾品飲，只是好的老茶頭不好尋遇到，市場較多的并不是熟普渥堆過程中自然而成的茶頭，而是人為而成，這些已經失去老茶頭的意義。
熟普特色
燥、熱、溫、順、滑、甘、糯、柔、甜、紅、亮、潤、濃、醇、陳等是其特色。除新制熟普會有燥熱感外，總體是茶性溫和不刺激，紅亮柔情細膩，基本是屬人見人愛的“大眾情人”類型。
哪些人更適合熟普
1、體寒之人
平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，冬日里更覺寒涼，最宜溫熱性茶品。一是熟普紅潤亮潔的茶湯，給人以溫暖舒心之感，再加上溫熱的茶性，有溫補之用。每一杯，皆暖暖的，很貼心。
2、腸胃不好之人
現代都市人，由于煙酒、熬夜、進食不規(guī)律、油膩等多種原因，很多腸胃不好，或消化不良、或腹部隱痛、或腹瀉便秘、或食欲不佳等。
在適宜的濃度下，飲用溫順平和的熟普，特別是多年陳放轉化良好的老熟普，不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的熟普，在進入腸胃后形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期適當飲用熟普茶，起到護胃、養(yǎng)胃的作用。又有消炎和殺菌作用，這也是被稱為“益壽茶”、“美容茶”的原因。
溫和無刺激，增強免疫功能與甘味物質相關，在普洱茶中甘、滑、稠等呈味物質主要是多糖水解的產物。
3、年老體弱之人
現代無數普洱茶研究基本是基于現代工藝的熟普研究，已經證實有血管舒張、血壓暫時下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，故而對老年人和高血壓與腦動脈硬化患者，均有良好作用。
熟普可以降低血漿總膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸，亦可減輕膽固醇性脂肪肝現象及增加糞便中膽固醇的排出。又具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。
在茶葉中特殊的渥堆工藝使黃酮類物質以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質。
發(fā)酵的熟茶，起活性作用的重要成分是茶紅素、茶黃素、茶褐素和沒食子酸、維生素C等，發(fā)酵熟普由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，加工中期維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發(fā)揮重要作用，這也是在養(yǎng)生健體、延年益壽功效方面的獨特之處。茶性溫和，再加上上述對人體特別是老年人常有的疾患功用，年老體弱者，很是適宜熟普茶。
4、愛美減肥之人
熟普有被稱為“益壽茶”、“美容茶”，一是調理腸胃，排毒素一身輕，自然容貌靚麗。二是降脂減肥。法國巴黎安東尼醫(yī)學系臨床教學主任艾米爾.卡羅比醫(yī)生，用普洱茶臨床試驗證明：“對減少類脂化合物，膽固醇含量有良好效果。”
中國昆明醫(yī)學院也對普洱茶治療高脂血病的療效作了55例臨床試驗，并與降脂較好的藥物安妥明治療的31例作對比，普洱茶的療效高于安妥明。
法國賈可托教授、呂通教授等均對普洱茶臨床試驗表明，普洱茶可降血脂。梁明達、胡美英研究也證明，長期飲用不僅可以減輕體重，而且能使其膽固醇及甘油三酯減少。
普洱茶提取物質具有明顯的抗氧化活性、清除自由基。茶葉中抗衰老的主要成分是兒茶素類化合物，主要是四種兒茶素，抗氧化能力最強的是EGCG和EGC，它們清除人體體內氧自由基的能力也最強。所以，長期飲用有治療肥胖癥及美容的功用。
5、煙酒之人
煙酒是傳統，在人際交往中扮演大角色。長期大量飲酒，損肝、神經系統麻痹等問題易現。而抽煙，導致腦部疾病、心血管疾病、白內障、癌癥等多種疾病。
飲酒之后，茶解酒，又起到保護因酒而刺激的脾胃。茶解煙酒毒，補充人體維生素C，加強血管活性。
6、辦公室一族
常居辦公室的茶友有深刻體會，喜茶，但又局限太多，一是用腦用眼較多，二是泡茶便利性低，不可能想喝就喝。
而熟普，甜順苦澀味低，特別是老茶或耐泡的“老茶頭”，取適量，泡法簡單，無論是玻璃杯，甚至是保溫杯（要去蓋，少悶），辦公桌上的飄逸杯，輕松搞定，可泡出一杯舒心的美味，不用擔心泡的難以下咽。另外，熟普溫順，適量飲水利尿，迫使久坐辦公室的茶友站起來，更加有利于避免多坐而引發(fā)的多種辦公室頸椎疾病等。
溫順、利尿、提神、泡法簡單、少苦澀，都是辦公室一族的最愛。
7、追求性價比者
比如收入不高者、商務宴請者、辦公室提供茶水服務者。一是節(jié)約成本，二是需求量大。
熟普，相對更符合茶友間言的“口糧茶”，性價比高，花較少的錢，就能品飲到不錯的熟普、甚至有年份的老熟普。二是熟普投茶量少，因為為避免泡出茶湯不討喜的黑褐色，大多茶友會減少投茶量，這樣就又節(jié)約了單次品飲茶的成本。更別說非常耐泡的“老茶頭”了，或泡一二十道，或煮出幾大壺溫熱紅潤的茶湯，多人共飲，都是極為歡喜的。
8、送禮之人
中華是禮儀之邦，難免客來送往，而大多不知對方接受者所好哪種茶，也更不知對方身體體質是否適合茶，或適宜哪種茶品時，送“熟”茶，溫順平和的茶，不會錯，因為基本人人都能適宜，“中庸”之選，是最為妥當的選擇。
并且，熟普，或飲或藏，都極為方便，也不用擔心因接收者不懂收藏保存而變質。哪怕，對方不懂、不喜而束之高閣，經年之后，反而說不定成就了一款好茶。
9、花式調飲之人
熟普茶，經過渥堆人工發(fā)酵，茶性改變，溫和，變得包容。新茶太“燥”，可以加入涼性的菊花而成“菊普茶”（一直在南方茶樓很流行），也可以加入生普同泡，中和燥感，此謂中醫(yī)的調和。
普洱茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調料。現代的“蜂蜜熟普”，是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。
普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。
熟普奶茶，將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。普洱茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。適合有喝下午茶習慣的時尚人士，輔以中西茶點更佳。
另有“枸杞普洱”、“檸檬熟普”、“普洱花茶”、“果味普洱”，特別是近年非常流行的“陳皮普洱茶”等。
10、愛茶之人
愛茶之人，不拒絕任何好茶，或品飲嘗試，或學習交流，或收藏相伴，或投資增值等。因為知曉好熟普難遇，遇到好熟普，都是很難抗拒的。
11、心手閑適之人
喝茶養(yǎng)生，品茶怡情。冬日里，心手閑適，紅泥小火爐，擁書煮茗，一泡久經滄桑的老熟普，經得時間的雕琢，耐得時光的寂寞，守得過歲月的積淀，歷久迷香，有歲月的味道。
茶熟香溫且自看，閑暇時光里，風爐煮茶，茶熟香溫，以無宜之事遣有生之涯，何樂而不為？熟普也好，別的任何茶也罷，不過是個“道具”“媒介”而已，“見物便見心，無物心不現。”
