對(duì)于很多茶友疑問(wèn)普洱茶隔夜后還能喝嗎，沒(méi)喝完又不想浪費(fèi)，首先確定是可以喝的。這是普洱茶的耐泡程度，和豐富的內(nèi)含物質(zhì)，還有其轉(zhuǎn)化后更加適口的特性決定的。但是要在最后一次把余湯控干，不要超過(guò)24小時(shí)。
有些普洱茶愛(ài)好者曾多次喝過(guò)，表示并沒(méi)有什么問(wèn)題。但是普洱茶之外的其他品類(lèi)茶，一般都不建議喝隔夜茶。
喝過(guò)普洱茶的朋友們都知道，普洱茶茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色，其實(shí)這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用，雖然的隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝，但是是在一定條件下的。
有的茶友在泡了一壺好茶后，還沒(méi)有泡透茶葉，明天又想繼續(xù)享受，那么請(qǐng)按照以下步驟操作：
1.最后一泡，把壺里的水徹底倒干凈。一般說(shuō)隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個(gè)晚上，茶湯里面容易滋生細(xì)菌，而對(duì)茶葉本身是不太會(huì)受影響的（超過(guò)24小時(shí)不好說(shuō)）。到干壺里的水，保持葉底的干燥，就沒(méi)有問(wèn)題。
2.次日，要繼續(xù)泡茶的時(shí)候，往壺中注入兩次沸水，快速的倒掉，就可以繼續(xù)享受了。這里快速的洗茶，還是為了盡可能的沖洗葉底上可能產(chǎn)生的細(xì)菌，也能避免茶質(zhì)的浪費(fèi)。
對(duì)于普洱茶愛(ài)好者，品飲的方法和習(xí)慣也是千姿百態(tài)，適者為珍，切莫籠統(tǒng)概括。不過(guò)，飲茶還是提倡現(xiàn)泡現(xiàn)飲，無(wú)論從衛(wèi)生的角度，還是從口感的角度，都是現(xiàn)泡現(xiàn)飲好。
