泡茶前宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺3種功效。
投茶注水后,持蓋刮沫,達到茶湯的最清潔狀態(tài)。
持蓋刮沫后,壺蓋內(nèi)也要沖淋干凈。這是最容易忽略的地方,時間久了,壺蓋內(nèi)可能會因為茶漬長久浸潤,留下不規(guī)則的痕跡。
趁熱擦拭壺身
泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水汽會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
泡茶時,勿將茶浸水中
有些人在泡茶時,習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,已達保溫的功效,然而這時對養(yǎng)壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
泡完茶,壺內(nèi)切勿浸置茶湯
泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外干爽,絕對倒凈水分。應(yīng)保持內(nèi)干爽,絕對不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。
泡完茶后,倒掉茶渣
每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
陰干時應(yīng)打開壺蓋
把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后妥當收存。存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多,以免影響壺面的潤澤感。
避免用化學(xué)清潔劑清洗
絕對不能用洗碗精或化學(xué)清潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑?,?yīng)絕對避免。
準備兩條養(yǎng)壺巾
養(yǎng)壺準備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易干的。
茶壺不會因使用過而折舊,而且是越用越新,越用越好,使用的時候保持干凈,不用的時候保持干燥,久而久之,你的壺必然會是一把漂亮、溫潤、有質(zhì)感的好壺。