普洱茶餅如何喝
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撬茶
普洱茶餅和普洱茶葉不同，普洱茶餅是一大塊還沒(méi)弄開(kāi)的茶餅，是需要我們動(dòng)手去撬開(kāi)的。想喝普洱茶餅之前，當(dāng)然是要進(jìn)行撬茶這一步了，提前準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶的工具。首先把普洱茶餅?zāi)贸鰜?lái)以后，把其包裝打開(kāi)，拿出茶刀從茶餅的側(cè)面沿著邊緣插入后，再把茶刀往里面推進(jìn)去一些向上用力把茶餅撬開(kāi)成功。其次也是用一樣的方法順著茶餅的間隙一層層撬開(kāi)即可。
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醒茶
第二步就是醒茶了，這要看你的普洱茶餅存放時(shí)間有多久，剛撬下來(lái)的普洱茶如果直接沖泡是很難泡出那傳統(tǒng)的醇香。所以醒茶這一步也是必不可少了，不過(guò)這一步的醒茶并不是沖泡時(shí)的醒茶。而是把撬下來(lái)的普洱茶放置在一個(gè)干凈干燥的環(huán)境中，攤開(kāi)來(lái)用自然風(fēng)吹上幾天，但要注意環(huán)境不能有雜味以及陽(yáng)光照射。
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存茶
剛撬下來(lái)的普洱茶最好不要直接沖泡來(lái)喝，存放一段時(shí)間后再喝才是最好的選擇。而存茶這一步也是很關(guān)鍵了，存茶的容器最好選擇紫砂罐，紫砂材質(zhì)的茶具相信大家都知道其好處。紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味，但要注意的是新的紫砂罐可能會(huì)有些火氣以及其他雜味，所以紫砂罐也需要提前準(zhǔn)備好哦。另外存放的環(huán)境也要注意防止潮濕，以及避免陽(yáng)光直射哦。
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開(kāi)罐次數(shù)不宜太頻繁
當(dāng)你的普洱茶放置上一段時(shí)間后，準(zhǔn)備拿出來(lái)喝，但普洱茶餅撬開(kāi)后畢竟是有很多分量的普洱茶的。如果你每次喝都把容器打開(kāi)，這樣長(zhǎng)期以來(lái)可能會(huì)使茶葉受潮不夠密封。所以正確方法是準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，在密封保存普洱茶的容器第一次開(kāi)罐后就取三分之一的分量出來(lái)，放在新容器里，方便你下次取茶。
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投茶量
到了這時(shí)候就是泡茶了，沖泡普洱茶餅的禁忌不多，使用沸水以及茶具沖泡即可。另一點(diǎn)要注意的是投茶量，投茶量最好根據(jù)自己的喜好以及茶壺的大小來(lái)決定，不需要按照茶葉占茶壺容量的三分之一或者二分之一這個(gè)說(shuō)法來(lái)投茶。
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沖泡
沖泡普洱茶也是有一點(diǎn)講究的，像你這種放置了一段時(shí)間的普洱茶最好使用滾燙的開(kāi)水。不過(guò)也要看你的普洱茶餅是生茶還是熟茶了，如果是存放不太久的普洱生茶餅，水溫可以低一些。反之是普洱熟茶餅則需要滾燙的沸水了，普洱茶第一泡茶最好倒掉，第二泡再開(kāi)始喝。普洱茶沖泡后不需要泡太久，等待上一分鐘即可品飲。
