普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。剛制的普洱茶有堆味，那么要存放多久才好喝呢？
1、三個月，剛壓制好兩三個月以后，這個時候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有熟茶獨特的醇香甘甜，這個時候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合后期存儲就在這次品飲中。
2、一年以后，此時茶中水味褪盡，熟茶堆味也漸漸減少，經過高溫蒸壓打亂的內質逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，此時品，可品出一款茶的真性情，。
3、三年之后，干倉轉化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內質趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現，此時的熟茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉變，偏寒體質適宜常飲。
4、十年，十年之后是熟茶最適合品飲的時期，茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，養(yǎng)生功效強，藥用價值高，老少皆宜。
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放地點所決定的轉化速度。學茶的人，茶的每個轉化階段都應該去嘗試，感受其中的變化，結合自己的身體狀況選擇自己喜歡并且適合自己身體的普洱茶。
