普洱生茶要存放多久才好喝

  與其它茶類相較而言,普洱生茶在存放上是比較簡(jiǎn)單的了。不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來(lái)保鮮,也不怕放久了會(huì)過(guò)期。普洱生茶的輝煌時(shí)期是12-15年,選購(gòu)一塊高品質(zhì)的普洱生茶,再放在科學(xué)的儲(chǔ)物場(chǎng)所,“干倉(cāng)”存放。那么,此時(shí)就會(huì)有的茶友問(wèn),普洱生茶要存放多久才好喝呢?
普洱生茶要存放多久才好喝
  普洱生茶要存放多久才好喝呢?收藏級(jí)普洱茶放上一年口感已經(jīng)有顯著變化,潤(rùn)感十足、回味無(wú)窮,若是放個(gè)三五年,將會(huì)有絕美的口感和更大的升值空間。每個(gè)陳期階段的普洱茶,都有其獨(dú)特的滋味特點(diǎn)和功效,尤其每個(gè)階段的生茶滋味變化是甚為奇妙。具體我們看看以下內(nèi)容介紹。
 
  以云南昆明的純干倉(cāng)自然轉(zhuǎn)化來(lái)衡量,不同的地區(qū)轉(zhuǎn)化速度會(huì)有一定出入,但是保持純干倉(cāng)自然轉(zhuǎn)化,這是最保險(xiǎn)也是最好的存儲(chǔ)方式。
 
  1、半年內(nèi)
 
  剛制好放置幾個(gè)月的春茶,水汽初褪,茶性較強(qiáng),就好比年少輕狂的少年,渾身沖勁,香氣高揚(yáng),滋味有青澀也有飽滿,植物本身的青味明顯。新茶性寒,刺激性略強(qiáng),嘗嘗鮮就好,淺嘗輒止,更多發(fā)比較適合于收藏,性價(jià)比較高,等沉淀幾年再來(lái)品。
 
  2、一到五年
 
  這時(shí)的生茶,水味已經(jīng)逐漸褪去,內(nèi)質(zhì)漸漸沉淀,寒性稍褪,苦澀也沒(méi)有初制時(shí)強(qiáng)烈,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),一款茶的真味與真性情就是在這時(shí)品出來(lái)的。
普洱生茶要存放多久才好喝
  3、五到十年
 
  生茶經(jīng)過(guò)五到十年的陳期,茶性逐漸轉(zhuǎn)溫,開(kāi)始慢慢呈現(xiàn)出陳味。香氣經(jīng)過(guò)歲月的打磨,會(huì)轉(zhuǎn)化出無(wú)限可能,原本香氣較弱的此時(shí)可能花香馥郁,或者原來(lái)的花香此時(shí)可能轉(zhuǎn)化成了果蜜香等。
 
  4、十年以上
 
  真正十年以上干倉(cāng)的老茶,可遇不可求。這時(shí)的生茶已經(jīng)香氣醇厚飽滿,茶湯厚重,入口甜度明顯,鮮爽活潑,較有層次感,順滑爽口,保健功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出短期陳化的普洱茶,可能會(huì)呈現(xiàn)出多種珍貴的藥香、樟香等等。存茶的樂(lè)趣,就在于它在各個(gè)階段都會(huì)不定時(shí)的給我們帶來(lái)各種驚喜,而每個(gè)轉(zhuǎn)化階段都值得我們?nèi)L試。
 
  普洱生茶要存放多久才好喝呢?普洱生茶保存注意事項(xiàng):
 
  同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的,每種茶餅,就算同一種原料做,但其制作工藝不同的話,其香氣、色澤、口感等都會(huì)不相同,由于放在一起會(huì)讓他們的一些特點(diǎn)(如香氣)發(fā)生改變,從而影響品質(zhì)。
普洱生茶要存放多久才好喝
  根據(jù)茶餅的特點(diǎn),也要分為不同保存方式:普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,無(wú)論是客廳還是專有空間,只要不受陽(yáng)光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。
 
  儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過(guò)3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下,可達(dá)到事半功倍的效果。
 
  普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味,可先將其置于空氣中,待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過(guò)多的濕氣。
 
  如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶——這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時(shí)取飲,茶質(zhì),茶氣并不見(jiàn)損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購(gòu)買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來(lái)儲(chǔ)放。
普洱生茶要存放多久才好喝
  對(duì)于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開(kāi),拆散,置于陶罐中以除倉(cāng)味,這種做法被稱為“回潤(rùn)”或“醒茶”,時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時(shí)取飲。
 
  本次內(nèi)容就介紹到這里,普洱生茶可以保存的期限是非常長(zhǎng)的,至于想要保存多久,就看我們個(gè)人的喜好了。畢竟每個(gè)人對(duì)喝茶的體驗(yàn)不一樣,只要自己喜歡即可,不一定非要長(zhǎng)期的保存,按照自己的喜好,在正確適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)條件下保存就可以了。
責(zé)編: 紅豆
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