春回大地，萬象更新。天氣回暖，春雨過后，茶山便煥發(fā)出勃勃生機。芽葉如雨后春筍，競相掙脫茶山的懷抱。茶商、茶客們，對于春茶的那份悸動與“求賢若渴”，都會在茶山上體現(xiàn)得淋漓盡致。
茶的多元化屬性，決定了她不同的呈現(xiàn)方式。
走親訪友，進門先敬茶；朋友聚餐，餐桌上必不可少的暖場茶；國事外交場合以茶待客，彰顯禮儀之邦風(fēng)范。
她或在大快朵頤解渴的餐杯中，或在細品慢酌的品茗杯里，或在茶藝茶道的藝術(shù)表演里，或在收藏愛好者的藏品里，又或者在博物館櫥窗里，在專家學(xué)者的實驗室里。即便這樣，身邊有一些朋友，對于喝茶還是心有余力不足。
多處于“我知道喝茶有益健康，但就是沒有時間去實踐”的現(xiàn)狀。大概這余力不足里，除了對快消飲料的依賴以外，很大成分覺得喝茶泡茶繁瑣。還沒有開始學(xué)喝茶，就會有這種潛意識。輿論環(huán)境的引導(dǎo)此刻顯得尤為重要。
且不說喝茶對身體健康的諸多益處，因為這是一個潛移默化的過程，您要想感受，還得先開始喝茶。
喝茶是需要耐心的一件事。
喝茶三要素不可少：茶、水、器，不管你用齊全的茶具還是簡單的保溫杯，把茶葉經(jīng)燒開的水泡開出味是基本要求。
喝茶是需要實踐的一件事。
從茶葉類別的選擇，到單品茶茶湯濃淡的掌握，再到多樣泡茶方式的選用。需要不斷嘗試與實踐，不斷調(diào)整，直到尋到自己的喜好。“茶無最好，適口為珍”便是不斷試茶的經(jīng)驗總結(jié)。
喝茶還是有很多講究，
可她不是一蹴而就的講究。
對于剛開始喝茶的人而言，不需要知道茶道組合，甚至不需要泡茶技藝，無需被既定的條條框框束縛，只需要憑著自己內(nèi)心想法去把茶泡開喝便可。
也許嘗到了苦澀，也許嘗到了甘甜，又也許從茶里嗅到了花果香……體驗本身的過程就會別有一番樂趣。就像不擅廚藝的人，親自做成一餐飯菜，再難入口，心里還是美滋滋的是一個道理。沒有體驗，沒有實踐，喝茶這件事還是少了些許煙火氣和生命力。
當(dāng)喝茶真正成為大眾品飲習(xí)慣，自然地流動在生活的長河里，飲茶文化集大眾地氣得以夯實延續(xù)。
當(dāng)柴米油鹽醬醋茶與琴棋書畫詩酒茶相得益彰時，茶不再只是停留在文人墨客的詩畫里，也不再只是一部分人群的專屬標(biāo)配，她屬于普羅大眾。
當(dāng)人們拉開話匣子的談資里除了天氣外，寒暄問候間把喝茶這一話題加上濃墨重彩的一筆。
由“今天您喝茶了嗎？
到今天您喝什么茶？
再到今天您茶喝了嗎？”時，
喝茶由繁變簡，
回歸本真。
飲茶文化便無需刻意烘托修飾，
它就在我們的生活里。
