普洱茶散茶外形：條索肥碩，色澤褐紅，呈豬肝色或帶灰白色。普洱沱茶，外形呈碗狀。普洱方茶呈長方形。七子餅茶形似圓月，七子為多子、多孫、多富貴之意。
普洱散茶怎么沖泡好喝呢？具體我們可以看看以下方法：
通常的泡飲方法：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水，浸泡5秒種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。
沖泡要領(lǐng)：如果說老散茶的特點(diǎn)在于一個“凈”字，那么它的沖泡就在于一個“靜”字。簡素的粗砂壺、白瓷品茗杯，無需花哨的手法，就可以為自己沖泡一盞安靜的普洱茶，原來飲茶也可以變成最私人的快樂。
輕松沖泡散茶的步驟：
1、暖壺溫盞：往壺里注滿沸水，讓它慢慢升溫，最后將水澆入蓋碗中。
2、靜心投茶：在壺中投入5克茶葉。若喜歡略濃一點(diǎn)的茶湯，可投置7克茶葉，它的暖甜會讓人覺得余韻無窮。
3、中注醒茶：電水壺采用低斟法，通過低斟水柱粗，可讓茶葉在壺內(nèi)翻騰，悄然喚醒它，抬手就可以出水了，不用燜泡，即刻出湯。
4、靜心沖泡：無需將電水壺提高，電水壺低沖沿壺內(nèi)逆時針旋轉(zhuǎn)，讓不急不緩的水流定注入壺中，泡一壺祥和寧靜的普洱茶是不需要著急的，好似普洱茶與生俱來的個性——安靜自然。不用晃動，無需撥弄，只要蓋上蓋，靜等10來秒便可出湯了。
5、慢品茶湯：以最舒適的手法輕輕端起品飲杯，徐徐將茶湯注入杯中，紅艷剔透的美麗茶湯是不應(yīng)該錯過欣賞的。不必急著喝茶，輕揭壺蓋，陳舊的茶香撲鼻而來。靜品一口，醇和飽滿，暖甜入心。隨后的沖泡更是怡然自得，隨飲隨沖便是，所要做的只是靜心品飲和欣賞。
普洱散茶保存注意事項(xiàng)：
一、用紫砂具存放
紫砂具用來存放普洱散茶是最好的容器，只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高。使用這些容器時，一定要先進(jìn)行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗，又或者用一些低檔茶葉煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。
二、用紙箱存放
用塑料袋封起來存放在紙箱里的這種方法省時省力又省錢，如果家里茶不多，可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來，放在紙箱里，紙箱不要放在地上，以免過多接觸水分，尤其濕度較高的地區(qū)。紙箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在書柜上或者搭個簡易架子，盡量避免接觸水。
普洱茶散茶存放要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。此外無論什么時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處放置為好。
但是，出于保留普洱茶味的角度考慮，建議大家長期存放普洱茶還是選擇餅茶。因?yàn)樯⒉栝L期存放，就會導(dǎo)致茶葉表面與空氣過多接觸，茶葉自身的氧化就會加快，散茶之間沒有過多接觸，內(nèi)含物質(zhì)間的鏈?zhǔn)睫D(zhuǎn)化被切斷，香氣就會在空氣中揮發(fā)，游離在空氣中的水汽和一些塵埃便會進(jìn)入茶體，導(dǎo)致品質(zhì)產(chǎn)生異化。因此，選擇餅茶存放較好。
普洱散茶選購技巧：
1、看外觀
看外觀，首先看茶葉的條形，搜索條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)；嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶的干茶陳香顯露（有的會含有菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香、樟香等），無異、雜味，色澤棕褐或褐紅（豬肝色），具油潤光澤，褐中泛紅（俗稱紅熟），條索肥壯，斷碎茶少；質(zhì)次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細(xì)緊不完整，色澤黑褐、枯暗無光澤。
2、看湯色
主要看湯色的深淺、明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具“金圈”，湯上面看起來有油珠形的膜。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱“醬油”。
3、聞氣味
主要采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性；優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，“氣感”較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是“臭霉味”。
4、品滋味
主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津；質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生“澀麻"”感。
5、看葉底
主要是看葉底色澤、葉質(zhì)，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質(zhì)柔軟，不腐敗，不硬化；質(zhì)次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。
普洱茶形態(tài)多樣，散茶只是其中一種，不管哪種形態(tài)的茶，只要我們自己喜歡即可，沒有哪一個絕對的好，或者不好。常喝普洱茶的功效是十分不錯的，是保健身體的不錯選擇。
