你適合喝普洱生茶還是熟茶呢？首先我們來分別了解一下
1、普洱生茶
普洱生茶是鮮葉采摘之后未經(jīng)過人工發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，又或者有些茶農(nóng)還以散裝的形式儲存。
生茶較之熟茶而言，茶內(nèi)所含茶多酚和咖啡堿等元素豐富，故而茶味濃厚，湯感醇和，口感個性鮮明，滋味富足，但是生茶往往刺激性較強！尤其新茶，新茶應(yīng)該自然存放一段時間之后，讓茶中的茶多酚元素和咖啡堿元素進一步轉(zhuǎn)化，這樣能更好的發(fā)揮普洱茶的香氣喉韻，十年以上的老生茶入口即化，滋味愈發(fā)濃重，但是對胃部的刺激性變?nèi)酢?/div>
洱生茶有清理腸道、降脂降壓、提神的功效。但普洱生茶不適合失眠、感冒發(fā)熱、腸胃欠佳的人。這類人群應(yīng)該適當或者盡量少品飲普洱生茶。
生茶茶氣重、去油膩效果好，但對胃有一定的刺激，適宜胃功能較好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用；熟茶茶氣溫和，潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏，適宜所有人群飲用。
新生普由于營養(yǎng)成分未經(jīng)轉(zhuǎn)化，性屬清涼，有清熱、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此適合中年人和青年人飲用。不少愛好普洱生茶的茶友們也因它有清熱解毒的功效，還把它視為夏天飲用的最佳茶葉。
2、普洱熟茶
普洱熟茶是指在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵，使茶性趨向溫和，讓茶湯達到柔和軟綿效果的普洱茶葉。經(jīng)過多年的發(fā)展，普洱熟茶的發(fā)酵工藝已經(jīng)很成熟，因此在口感上恒定性好，尤其是品牌普洱茶，幾乎每一種型號的熟茶都有固定的口感。許多普洱茶的愛好者，忠于一種味道，因此會購買某品牌某型號的普洱熟茶。
一般來說，普洱熟茶條索成赭色，口感潤滑純和，滋潤綿甜，絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。普洱熟茶主要營養(yǎng)有紅茶素、黃茶素、茶褐素、維生素C和兒茶素等。經(jīng)過發(fā)酵的普洱熟茶由于在生產(chǎn)加工過程中大多營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為了其他的營養(yǎng)，如維生素C會成倍增加，而這種營養(yǎng)能提高人體免疫力，具有抗氧化等功效，因此普洱熟茶屬于大眾茶，無論哪種體質(zhì)、哪種年齡階段的人群都適合喝。
發(fā)酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激，而且還能夠在胃的表層形成附著膜，所以說長期喝普洱熟茶可以養(yǎng)胃。失眠人群擔心在晚上喝茶會因為咖啡因的緣故難以入睡，這時可以選擇普洱熟茶。因為普洱熟茶中不含咖啡因,又是發(fā)酵茶，茶在發(fā)酵過程中咖啡因就被淡化了，所以晚上喝不會興奮。
俗話說：“夏喝生普，冬飲熟普。”因為夏天燥熱，人容易上火，而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。
那么，普洱生茶和熟茶哪個更好喝？
普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然發(fā)酵而成的，熟茶卻是人工催熟。生茶在口感方面，主要以苦、澀，回甘生津為主，香氣有花草香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、溫和、滑、厚為主，因為熟茶是經(jīng)人工快速發(fā)酵而成的，在發(fā)酵的過程中，由于人為的原因，就會導(dǎo)致茶性受到一定的破壞，從而使得茶性變的溫和。熟茶對護胃養(yǎng)胃的作用較好，所以熟茶比較適合中老年和剛接觸普洱茶的朋友飲用。
如果是喜歡口感苦澀、刺激性質(zhì)的茶，那建議選擇生茶。但是，對于腸胃不是很好，不能接受刺激的茶友來說就不適宜喝生茶，選擇熟茶對腸胃會比較好。當然，接受不了生茶的苦澀味，那就選擇熟茶了。不過生茶（新茶）雖然苦澀比較明顯，但是，如果放上幾年的話，那么就會自然轉(zhuǎn)化，苦澀也會慢慢的減弱。
普洱茶的功效：
?。?）減肥的功效
由于普洱茶中含有的茶多酚，這種物質(zhì)能夠去脂解油膩，從而促進機體內(nèi)脂類化合物從糞便中排除。所以，經(jīng)常喝普洱茶，能夠起到一定的減肥作用。
?。?）提高人體骨密度
普洱茶葉中含有較多的物質(zhì)，雖然其中含有咖啡因的成分，會促使鈣隨著排尿而流失，但是含量卻是極低的。它含有的物質(zhì)更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常適量喝普洱茶，可提高人骨密度較高，降低髖關(guān)節(jié)骨折機率。
?。?）降低血脂的作用
普洱茶的降脂作用，主要是降低其血液中的膽固醇的含量。因為在普洱茶中，不僅有葉綠素能夠阻礙機體對膽固醇的消化和吸收，其含有有的茶多酚、維生素C等物質(zhì)能夠有效的促進膽固醇排出體內(nèi)。
?。?）能夠防治冠心病
普洱茶中有較多對人體有益的物質(zhì)，其中的茶多酚物質(zhì)，在煎煮過程中可不斷氧化形成茶色素，有明顯的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成的作用。因此，養(yǎng)成喝普洱茶的習慣，對冠狀動脈供血不足及栓塞引起的冠心病具有良好的保健作用。
?。?）護胃養(yǎng)胃的作用
普洱茶能夠暖胃養(yǎng)胃，在適宜的濃度下，飲用普洱茶可在人體胃腸形成附膜，對胃腸產(chǎn)生有益的保護層，并且，其中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可增加胃腸的蠕動功能，有利于促進食物消化。
通過上述內(nèi)容我們可知，不同體質(zhì)的人群，對應(yīng)喝的茶也是不一樣的。所以，在喝普洱茶之前，我們理應(yīng)判斷自己是什么體質(zhì)，然后根據(jù)茶性進行選擇，總之科學健康的品飲才是好的。
責編：
紅豆
