熟普雖沒有生普帶來的感官刺激那么強烈、味道多變而有層次，但它也有它獨特的風味。那么，熟普要如何去欣賞品鑒呢？
1、甜度
甜度算是品鑒熟普最簡單、最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，此外，熟茶幾乎沒有苦澀味，因此甜度也更加明顯。
茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜味，并且會在口腔里蔓延開來，茶湯咽下去之后，回味綿長持久。
2、厚度
當茶湯進入口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受口腔被撞擊的感覺，能充分感受到湯質(zhì)的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。
厚度和茶湯濃度不完全相同，厚是指茶湯的質(zhì)感稠厚，像糖漿一樣，在咽下去的時候，喉部有明顯的吞咽感。
3、滑度
滑度指的是熟茶的順滑感，類似喝雞湯一樣的感覺。通常很滑的茶，進入口腔稍停片刻，通過喉嚨咽下的感覺圓潤、很自然，毫不費力。而品質(zhì)不好的茶下咽時會感到不順滑，給喉嚨一種緊而粗糙的觸感。
茶湯的滑度與厚度有一定的關(guān)系，有時候也會統(tǒng)稱為“稠滑”，茶湯越醇厚，相應(yīng)地滑度也會較為明顯。
4、潤度
好的熟普入口，整個口腔和喉嚨都得以滋潤，立即解除干涸之感。相反，一些茶飲后不僅沒有解渴，反而讓人感覺口感舌燥，一般稱為“鎖喉”或“燥喉”。
資深的品茶高手，非常重視茶的潤度。這個潤度對于熟普來說是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的。
厚度、滑度、潤度三者都與茶中的氨基酸、果膠質(zhì)含量息息相關(guān)，一般只要有一項突出，其他兩項也不會太差。一口茶湯咽下時要想同時體會這三者，對品茶技術(shù)的要求很高。
熟茶就像一位老者，經(jīng)過了后發(fā)酵的歷練，與其他的茶比起來更加沉穩(wěn)平和。也許，熟普并沒有綠茶那么鮮、紅茶那么甜、烏龍茶那么香，但是在它的茶湯里，有著其他茶類所沒有的溫潤、濃厚、順滑，值得我們細細品味。
