老茶頭沖泡方法

  簡(jiǎn)單而言,老茶頭是在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),保健價(jià)值很大,而且比較耐泡。那么,想要喝老茶頭的話(huà),我們就先來(lái)了解下老茶頭的沖泡方法,有方法的沖泡老茶頭會(huì)更加的好喝。
老茶頭沖泡方法
  普洱老茶頭的泡法
 
  1、普洱老茶頭的普涌泡法
 
  普洱老茶頭可以用我們平時(shí)泡茶的方法泡制,只是在沖泡時(shí)水的溫度要求要高一些,最好是在九十五度以上。泡制時(shí)可以直接把老茶頭放在茶杯中倒加沸水,開(kāi)始時(shí)茶湯比較淡,到第三四泡時(shí),茶湯就會(huì)越來(lái)越濃,香氣誘人。
 
  2、普洱老茶頭可用清水煮制
 
  普洱老茶頭用清水煮制也是不錯(cuò)的泡制方法,可以把用酒精燈和玻璃壺進(jìn)行煮制,把老茶頭放在玻璃壺中加入清水我,煮開(kāi)以后會(huì)看到茶湯變化,是一種很不錯(cuò)的視覺(jué)享受,燒開(kāi)以后煮制三分鐘左右就可以倒出供人們品飲。
 
  3、普洱老茶頭可以用咖啡機(jī)沖泡
 
  普洱老茶頭可以用咖啡機(jī)去沖泡,在操作時(shí)可以把咖啡機(jī)中的蒸氣水直接澆在老茶上面,一會(huì)就能得到誘人的茶湯,這種泡法可以讓老茶頭的茶葉與茶湯分離,得到茶湯色澤更加純凈,而且晶瑩透亮,十分誘人。是人們品飲老茶頭的理想方式。
老茶頭沖泡方法
  老茶頭儲(chǔ)存相關(guān)注意事項(xiàng)
 
  1、干倉(cāng)陳化
 
  干倉(cāng)是指讓茶葉在濕度、溫度都適中、透氣通風(fēng)的環(huán)境中后發(fā)酵存放;而濕倉(cāng)是指把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。普洱老頭茶的存儲(chǔ)應(yīng)放在干倉(cāng)中,干倉(cāng)能夠防止發(fā)霉,也使得轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能繼續(xù)保持普洱茶的真性。
 
  2、控制倉(cāng)內(nèi)的溫度變化
 
  當(dāng)倉(cāng)內(nèi)的溫度過(guò)高時(shí),溫差變化驟降,會(huì)影響茶湯水性帶來(lái)口感的活潑性,甚至有可能因?yàn)閭}(cāng)內(nèi)溫度太高,而形成悶熱,使原來(lái)的生茶變成熟普。
老茶頭沖泡方法
  3、避免雜味感染
 
  茶葉對(duì)空氣的吸附能力很強(qiáng),干燥茶葉能有效的吸清空氣中的異味,因外,老茶頭的存儲(chǔ)環(huán)境應(yīng)選擇清潔無(wú)雜味。
 
  4、采用竹箬包裝
 
  已打開(kāi)了的老茶,選用簡(jiǎn)單粗劣的塑料紙重包后一段時(shí)間,就會(huì)散發(fā)出異味,會(huì)直接破壞普洱茶品味。“茶須筑實(shí),仍用厚箬填緊。甕口再加以箬,以真皮紙包之”采用竹箬包裝的方式,更有助于普洱茶在后發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味,保證茶葉的清純。
 
  5、注意茶齡壽命
 
  普洱茶年代壽命沒(méi)有具體資料定論,往往只靠品茶者的直覺(jué)來(lái)判定其陳化的程度。茶葉的存儲(chǔ)應(yīng)注意茶齡壽命,必須保證密封存儲(chǔ),避免繼續(xù)后發(fā)酵,造成茶性消失,品味衰退敗壞的情況發(fā)生。
老茶頭沖泡方法
  上述介紹了三種老茶頭的沖泡飲用方法,這樣以后我們?cè)诤壤喜桀^的時(shí)候,就可以根據(jù)自己喜歡的方式?jīng)_泡飲用了。另外,喝不完的老茶頭大家要注意保存起來(lái),在存放老茶頭的時(shí)候要注意上述當(dāng)中的幾個(gè)存放事項(xiàng)。
責(zé)編: 紅豆
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