小青柑第一泡需要洗茶嗎？正確的是第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，前五泡一定快速出湯，差不多2、3秒就行了，第三泡起茶湯柑香清爽。通常小青柑泡個(gè)15次都還有茶味哦！
小青柑第一泡需要洗茶嗎
很多茶友們購(gòu)買(mǎi)回家的小青柑，在沖泡的時(shí)候都會(huì)問(wèn)，第一泡需要洗茶嗎？其實(shí)，小青柑第一泡還是需要洗一遍的，這樣的話可以洗去茶葉中的雜質(zhì)。把小青柑的外包裝拆開(kāi)后，揭開(kāi)蓋子，然后注入沸水，3秒左右時(shí)間，快速倒出茶水；接著第二泡再?zèng)_入沸水，悶泡給3-5秒左右的時(shí)間后，即可倒出茶湯了。當(dāng)然，也有的茶友是不喜歡第一泡洗茶的，而是直接注入沸水沖泡，然后幾秒時(shí)間后，即可倒出茶湯品飲了。小青柑洗不洗茶，完全取決于個(gè)人喜好的，不洗的話，第一泡茶湯相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較濃郁一些。
小青柑怎樣泡才好喝？
1、小青柑整顆沖泡法：將小青柑整顆放進(jìn)蓋碗或紫砂茶壺中，沿柑果外圍注水一周，隨后指定細(xì)流注水，讓小青柑徹底被滲入。需注意蓋碗的水不必過(guò)滿，方便出湯。此方式不毀壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以見(jiàn)到完整的一顆，只不過(guò)是茶湯滋味釋放出比較慢，適宜空閑時(shí)間較多的品飲時(shí)間。
2、小青柑碎皮沖泡法：這類方式相近大紅柑柑普茶的沖泡，即把柑果殼扒開(kāi)，與普洱熟茶混合，加上沸水沖泡。能在短期內(nèi)內(nèi)完全地釋放出茶的韻味。
3、小青柑普戳孔沖泡法：這類方式在業(yè)內(nèi)流行甚廣，以其實(shí)際效果最好，即用茶針或茶刀在柑果周圍戳上好多個(gè)孔，以不容易漏茶為宜，沖以沸水，茶緩緩浸取，與柑皮的芳香漸漸地結(jié)合，口味香甜適當(dāng)，并且極其耐泡，帶孔的柑皮包囊著白茶，既無(wú)碎茶漏出，又可避免溶出速率過(guò)快。適宜公司辦公室或家居差旅應(yīng)用。特別注意的是，小青柑的沖泡水溫度不適合過(guò)低，反而是要100度的高溫更為適合，以防香味及茶湯滋味也不突顯。
小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長(zhǎng)，令人回味無(wú)窮。小青柑芳香油含量比大柑要高，柑味強(qiáng)烈，就藥性來(lái)看青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越好。具有健脾化痰、解膩消食、去燥去濕、清熱解毒、抗衰老、減輕重金屬毒素、降血脂及膽固醇等功效，飲用可以改善慢性咽炎，對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
