另外，普洱老茶頭還極其耐泡，甜度和亮度非常高，越喝越好，飲后回甘生津爽滑。不過，這是對(duì)于好的老茶頭才具有的特點(diǎn)。好的老茶頭存放的好，品質(zhì)優(yōu)良，一樣是好東西。
普洱茶老茶頭的四大品質(zhì)特點(diǎn)：濃厚、耐泡、粘稠、香甜
1、濃厚，是老茶頭最突出的特點(diǎn)，甭管什么熟茶，論濃度、厚度在老茶頭面前全部撲街，老茶頭在茶葉果膠質(zhì)和菌絲的粘連下，以梗、黃片老葉為骨架，嫩葉為主體，緊實(shí)的粘在一起，嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，沖泡的時(shí)候除了前后泡水薄外，基本湯濃質(zhì)厚，猶如喝稀粥的趕腳，砂質(zhì)感凸顯，內(nèi)質(zhì)飽滿豐富，簡(jiǎn)直是濃厚之典范！
2、耐泡，老茶頭的耐泡簡(jiǎn)直只能用逆天來形容，狂甩其他茶類幾條街，其包裹緊實(shí)，內(nèi)質(zhì)極其豐富，滋味極厚，30泡開外輕輕松松，正常的一泡老茶頭桶裝水換兩次都不換茶的事情比比皆是，甚至泡完了，還可以煮來喝，性價(jià)比高的不像話！
3、粘稠、熟茶發(fā)酵過程中，在各類纖維素酶、半纖維酶、果膠酶的作用下，大量的多糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成水化果膠，增加了熟茶的粘稠感，即便是低檔熟茶，渥堆發(fā)酵后也會(huì)有一定程度的粘稠，更不用說老茶頭這貨了。果膠質(zhì)本就是重要的粘連物質(zhì)，外加粘住了很多嫩度較高的茶葉，粘稠度更上一層樓，特別是喝老茶頭的時(shí)候，在舌面翻轉(zhuǎn)舌頭，粘稠的感覺更明顯，難怪有人說，喝老茶頭有稀飯、稀粥的影子。
4、香甜，老茶頭屬于外焦里嫩的典型，表層發(fā)酵度比較高，里面比較輕，外層往往顯焦香味，里層偏甜香，糖香，二者交織，香氣較高；甜，是因?yàn)槔喜桀^大多數(shù)以老葉、梗為骨架，這些低檔料甜度一般較高，要是低檔料再多些，甜度更足。
普洱茶老茶頭飲用方法
1、老茶頭在沖泡以前必須經(jīng)過洗茶這一步，年份長(zhǎng)，干凈的老茶頭快洗一次就行。新茶頭，建議重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶頭雖然在多次沖泡后并不一定會(huì)散開，但至少條索很清晰，發(fā)酵程度一目了然，如果是看到紅泥狀顏色的葉底，或者湯色極度渾濁，建議不要喝！
2、老茶頭在沖泡時(shí)最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，茶具在泡茶，以前還要用開水沖燙一下，這樣既能把茶具清洗干凈，又能讓茶具溫度升高，再把準(zhǔn)備好的老茶頭放入到茶具中，沖入開水洗茶，讓茶葉溫潤(rùn)把茶葉表面的浮塵洗掉。
3、老茶頭是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉，所以平時(shí)在沖泡時(shí)水溫一定要高，最好使用高燒開的100度的沸水來沖泡，沖水以后要蓋好茶具的蓋，讓它在水中悶泡一分鐘，這時(shí)就能發(fā)現(xiàn)茶湯已經(jīng)變成了暗紅色，把它取出后倒在另外茶杯中就能直接飲用。
以上內(nèi)容就介紹到這里。普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。
