普洱茶用云南何處的水和云南何地方生產(chǎn)的茶具沖泡最佳?
普洱茶用水，視個(gè)人情況而定。一般來說，有自來水、礦泉水和純凈水?？紤]到各地去的水質(zhì)不同，方便與否，故有不同的選擇。就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來說，泡普洱青餅的時(shí)候，我用自來水，泡熟茶的時(shí)候用桶裝的礦泉水，泡陳年老茶用純潔水。云南大部分地方都有雪山，所以一些人采用雪山水。
以下的市面常見的三種水，可供參考。
云南山泉主要成分偏硅酸的含量，超過了國家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537-1995）65%（每升含量為41.36毫克，國家標(biāo)準(zhǔn)為每升25毫克），對人體心血管類疾病有極好的預(yù)防和輔助治療作用。
承龍水含有鋅、鈣等幾十種微量元素。其中，鍶含量超過一般的水源水，被地礦部門鑒定為“國家一級(jí)稀有高鍶礦泉水”。鍶是人體骨骼、牙齒的重要組成部分，可強(qiáng)化骨骼，防止骨骼疏松，降低心血管疾病。
太乙水口感甘甜，屬于純天然山泉水。弱堿性、適中礦化度等特性，有助于蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。由于礦化度均衡適中，即使加熱飲用，也不會(huì)結(jié)石，減輕高礦化度帶來的代謝負(fù)擔(dān)，再加之和人體體液相近的弱堿性，不影響兒童身體的酸堿平衡。
云南產(chǎn)茶具目前運(yùn)用的不多，我們知道的是建水陶目前有部分被運(yùn)用到了茶具中。
