怎么泡好普洱茶餅?

  普洱茶的泡法可謂五花八門,普洱茶散茶和普洱茶餅的泡法有點(diǎn)不同,今天小編就來告訴大家普洱茶餅怎么泡?早在西方國家普洱茶也有自己的一套泡法,不然過有時(shí)會(huì)把一餅好茶給浪費(fèi)了。
 
  一、要泡茶先要切茶,我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的,你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的,普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專用的普洱茶刀開茶,從側(cè)向開,盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化,不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。
 
  二、選壺也是關(guān)鍵,普洱餅茶飲用時(shí),可用刀將茶削下一些,放入選用的茶具,一般飲用普洱茶,大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來投入,一般說茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜,
 
  三、沖水要注意。沖泡存放較久的熟餅要用滾開水,沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶,第一泡茶湯一般是倒掉,第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長,注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用,或倒入另備的大杯中存放,想喝時(shí)再注入小盅慢呷細(xì)品。
 
  四、泡飲方法是喝茶的中心:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水,浸泡5秒鐘。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。
 
  普洱茶飲用方法還可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加鹽巴品飲;有加豬油或雞油煎烤油茶;有的打成酥油茶。
 
  普洱茶餅怎么泡?如果用功夫茶的泡法,投茶時(shí)要看在座的人數(shù),選擇相對大小的壺,一般投入壺身的三分之一上下的茶,用開水將茶塊泡散后涮洗,洗畢倒棄茶湯,再?zèng)_水洗二遍,洗畢將茶湯倒入公道杯中,再將其逐一倒入杯盞中后洗杯,第三泡就可以喝了,喝時(shí)的頭三泡出湯要快,沖泡時(shí)間相對要短,否則太釅,會(huì)大掃興致。千萬勿使湯色黑濃,以清澈明亮為佳。
 
  一杯醇香的普洱茶茶湯入口,稍停片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動(dòng)舌頭,使茶湯游過口腔中的每一個(gè)部位,浸潤所有的味蕾,體會(huì)普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。
 
  普洱茶,味道爽滑醇香,功效更名楊天下,普洱茶可謂紅遍天下,但普洱茶的喝法,卻沒有一個(gè)明確的說法。通過以上的介紹后,相信大家對普洱茶餅怎么泡這一問題有所了解了吧。
責(zé)編: 楊洋
普洱茶品牌推薦
?