等你十年,只求在最美的時候遇見---麻黑

  中國俗話中的開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”。這都表明茶在中國文化中的重要性。在古中國和平盛世的時候,茶也開始成為了文人雅士的其中一個消遣,它和“琴棋書畫詩酒”并列。
 
  普洱茶歷史是非常悠久的。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。其中西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)是普洱茶源頭地區(qū),易武茶是著名的普洱茶六大古茶山之一。
 
  易武人視茶為“上通天神,下接地府”的靈性之物,形成了多姿多彩的民族飲茶習俗和茶文化,以易武正山“七村八寨”最具特色。當?shù)?ldquo;七村八寨”的好茶是當仁不讓的主角。
 
  今天我們就為大家簡要介紹易武之“七村八寨”,七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村;八寨是指刮風寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。
 
  普洱茶是茶客的最終選擇。今天我們來了解一下,麻黑的麻黑魅力,麻黑村委會隸屬勐臘縣易武鄉(xiāng),地處易武鄉(xiāng)東北邊,距易武鄉(xiāng)政府所在地9公里,到易武鄉(xiāng)道路為彈石路,交通方便,距勐臘縣120公里。東鄰老撾,全村國土面積16.77平方公里,海拔1,280米,年平均氣溫17℃,年降水量1,950毫米,農(nóng)民收入主要以茶葉為主。
 
  普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒,特別是在生茶領(lǐng)域獨樹一幟。麻黑茶以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的這種柔、清雅之味延續(xù)至十六泡,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好、厚實.茶湯入嘴無比純凈無半點邪雜之味,條索整壯,湯色淡黃、香氣正、入口滋味苦澀低、葉底色澤鮮明,茶氣明顯。
 
  麻黑古茶在第一年是清香,醇正,有特有的蜜蘭香氣,兩年以后清香走,陳香開始出來,第3年到第5是古樹轉(zhuǎn)化的特有階段,茶會突然變得缺少底韻,那是這時候茶的陳香還沒完全釋放出來,古樹茶是清醇純凈,給人感覺是淡,但有韻,突出在喉韻上,淡而不薄.陳香慢慢在陳化中越來越強.第6年開始陳香明顯,底韻開始出來。
 
  到10年以后古茶進入極品期。這時候底氣十足,甜水顯,回甘好,生津力強。,入口茶湯飽滿順口輕澀感喉頭回甜持久。這就是它的魅力所在。
 
  麻黑魅力值得擁有!
責編: 徐邦妮
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