從棉紙包裝到茶餅外觀到?jīng)_泡品茗的綜合表現(xiàn)，只要多加注意，就能對(duì)普洱茶的年份有相對(duì)準(zhǔn)確的判斷。
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茶葉包裝
普洱茶大多選用棉紙包裝。有的茶餅在外包裝會(huì)注明出廠(chǎng)日期，如果沒(méi)有時(shí)間標(biāo)注，根據(jù)棉紙的新舊程度，可以對(duì)存儲(chǔ)年份做簡(jiǎn)單判斷。
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茶餅顏色
普洱生茶新茶時(shí)期大多呈灰綠色，經(jīng)過(guò)一定年份的存儲(chǔ)和轉(zhuǎn)化后，茶餅會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色。熟茶：老的會(huì)略微退為棕紅色；生茶：越老的顏色越深，又綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。注：因?yàn)楣に嚨牟煌?，熟茶存?chǔ)后，茶餅顏色變化不顯著。
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香氣
不管生茶或熟茶，只要是選料優(yōu)質(zhì)、工藝正確和存儲(chǔ)得當(dāng)，大多都能做到越陳越濃越香。打開(kāi)綿紙后，把茶餅放到鼻尖，深深對(duì)茶哈一口氣，然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。
對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)，三年以?xún)?nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆味，五年以上的則已褪盡。對(duì)于生茶而言，新茶清香氣重，火煙味也會(huì)比老茶重，老生茶則是一種陳香。
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口感
普洱茶不僅越陳越香，還越陳越濃，而且在一定年限內(nèi)，存放越久的普洱茶，湯感更粘稠，水路更細(xì)滑。
除此以外，看湯色（紅濃明亮），嘗滋味（粘稠絲滑）、觀察葉底（完整亮澤）以及衡量?jī)r(jià)格、口碑評(píng)價(jià)等外在因素都有助于綜合評(píng)判普洱茶的年份，除了掌握以上技能，想要準(zhǔn)確分辨普洱茶的年份，就要多喝、多學(xué)、多想、多問(wèn)！
