普洱熟茶和紅茶的區(qū)別,獻(xiàn)給剛?cè)腴T(mén)的茶友。

  其實(shí)對(duì)于很多剛開(kāi)始接觸茶葉的朋友,都會(huì)有傻傻分不清楚紅茶和普洱熟茶的時(shí)候。普洱熟茶為云南普洱茶的一種,而紅茶則全國(guó)多地都有,其中云南滇紅為代表之一。今天我們就一起來(lái)看看紅茶和普洱熟茶到底有些什么不同吧!
 
  普洱熟茶和紅茶的區(qū)別
 
  1、外形區(qū)別
普洱熟茶和紅茶的區(qū)別,獻(xiàn)給剛?cè)腴T(mén)的茶友。
 
  從外形這一點(diǎn)來(lái)看,普洱熟茶和紅茶的區(qū)分比較容易。紅茶大多以散茶的形式存在,或者做成螺狀,以普通紅茶最為明顯;而普洱熟茶則有散茶、沱茶、磚茶、餅茶等多種形式,所以二者的形狀有著明顯的區(qū)別??赡茈y以區(qū)分的是普洱熟散和一些用古樹(shù)茶發(fā)酵的紅茶。
 
  而且大部分的滇紅茶都是金毫顯露,與普洱熟散有很大的區(qū)別,是比較容易區(qū)分的。但是有一種紅茶和普洱熟散長(zhǎng)得極其相似,它就是古樹(shù)紅茶。古樹(shù)紅茶是用古樹(shù)茶制成的紅茶,條索較細(xì)而且呈現(xiàn)黑褐色,不顯毫,外形看起來(lái)和普洱茶熟散茶差不多。那么,新茶友遇到外形與普洱熟散很相似的古樹(shù)紅茶時(shí)應(yīng)該怎么區(qū)分呢?這時(shí)候,我們可以通過(guò)聞干茶的香氣來(lái)辨別兩種茶。
 
  2、湯色的區(qū)別
 
普洱熟茶和紅茶的區(qū)別,獻(xiàn)給剛?cè)腴T(mén)的茶友。
(普洱熟茶湯色)
普洱熟茶和紅茶的區(qū)別,獻(xiàn)給剛?cè)腴T(mén)的茶友。
 
(紅茶湯色)
 
  熟茶的湯色一般是酒紅色或者紅褐色,滇紅茶的茶湯則多為金黃色。兩者放在一起的話,對(duì)比還是很明顯的。
 
  3、口感的區(qū)別
 
  普洱熟茶的口感總得說(shuō)來(lái)比較醇厚,有獨(dú)特的熟茶清香,陳年熟茶有甘爽的陳香,湯質(zhì)醇濃細(xì)滑,飽滿(mǎn)豐潤(rùn),茶性溫和,新制熟茶有熟茶特有的渥堆味,俗稱(chēng)“海鮮味”。滇紅茶則口感醇滑細(xì)膩,質(zhì)感飽滿(mǎn),茶性溫潤(rùn)醇和,適合常飲,且老少皆宜。
普洱熟茶和紅茶的區(qū)別,獻(xiàn)給剛?cè)腴T(mén)的茶友。
 
  4、工藝的區(qū)別
 
  二者的制茶工藝不一樣,普洱熟茶是人工發(fā)酵茶,經(jīng)毛茶、渥堆發(fā)酵、翻堆、干燥而成;而紅茶為全發(fā)酵茶,經(jīng)萎凋、揉捻(揉切)、發(fā)酵、干燥制成。
普洱熟茶和紅茶的區(qū)別,獻(xiàn)給剛?cè)腴T(mén)的茶友。
 
  5、茶類(lèi)范疇的區(qū)別
 
  普洱熟茶是普洱茶中的一種,而普洱茶在六大茶類(lèi)分類(lèi)中又是屬于黑茶的;而紅茶卻與白茶、青茶、黃茶、綠茶、黑茶并稱(chēng)六大茶類(lèi)。所以,從某種程度上來(lái)說(shuō),紅茶的范疇要比普洱熟茶的大。
 
  6、功效的區(qū)別
 
  普洱熟茶養(yǎng)胃護(hù)胃,降脂解膩,還可輔助降三高;而紅茶更多的是美容養(yǎng)顏,加上它獨(dú)特的香氣,可謂是風(fēng)靡全球。
普洱熟茶和紅茶的區(qū)別,獻(xiàn)給剛?cè)腴T(mén)的茶友。
 
  當(dāng)然,關(guān)于普洱熟茶與紅茶的區(qū)別還不止這些,知道更多普洱熟茶和紅茶的區(qū)別的茶友可以跟小編說(shuō)說(shuō),好的地方我們可以再補(bǔ)充,我們只希望能幫到更多的朋友。

責(zé)編: 紅666
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