普洱茶具有獨特的口感，巨大的收藏價值以及諸多保健功效，被稱之為可以喝的古董，受到眾多茶友的青睞，那么普洱生茶如何鑒別真假呢？今天小編為各位茶友介紹普洱生茶如何鑒別真假：
1、干茶：青黑色
正宗生普的干茶應(yīng)該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合，有些年頭的情況是青黑色轉(zhuǎn)紅、轉(zhuǎn)褐色，而黃白毫則轉(zhuǎn)為金毫。索條應(yīng)該是要成梭狀的比例高、片狀的少。
如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶面，則要小心了，要么不是普洱茶要么不是曬青茶。
2、茶湯：淡黃色、黃色
茶湯應(yīng)該是淡黃色、黃色、琥珀黃色，茶湯顏色有溫暖感。
如果看到任何綠色或者冷調(diào)子，則要小心了。
3、茶底：黃綠色、暗綠色
生普茶底以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色，有條有形，展開仍保持整葉狀的為好茶。
如果看到茶底的葉子大多都不能展開，呈現(xiàn)手風(fēng)琴那種多重褶皺、或者呈現(xiàn)邊緣卷曲，則很可能不是好茶。
1-3年：有明顯清香味，茶湯黃綠，茶力直接，容易讓人產(chǎn)生饑餓感，稍過量還會引起低血糖。第三年的時候，還會有返青的現(xiàn)象，有類似青草的味道。這個年份的茶，大家很容易找到。
4-5年：出現(xiàn)蜜香，茶湯呈淡黃色。茶湯開始變得柔和一些，但茶力依舊很強，霸氣不減，原來新茶本身的苦澀味依舊?？梢哉掖笠妗⒏＝?、歲月知味等品牌2011年左右的茶比較。
5-10年：茶力并沒有隨時間而減弱，只是在感覺上生澀感漸弱，茶湯醇和感增加，沒有了新茶高冷氣場，顯得親切柔和很多，茶力弱的人也容易接受了。打個比喻，和新酒老酒的區(qū)別一樣?？梢杂么笠?、福今、茶在堂體系的茶比較，選擇的范圍還是比較多。
10－15年：喝過的很多茶，在第十年開始，變化比較激烈，滋味不穩(wěn)定，甚至?xí)须s味出現(xiàn)，然后，就有淡淡類似藥香的香氣出現(xiàn)，逐漸穩(wěn)定下來后，茶湯明顯在稠厚感上加強，體感上會有溫暖的表現(xiàn)，茶力弱的人也更加容易接受了。茶湯呈紅黃色，如果茶量大，或者悶泡時間久一點，茶湯出現(xiàn)亮紅帶褐色。十年左右的茶，可以選擇大益、福今體系的茶比較，級別不高的茶的價位還是很容易入手的。十五年的茶，價位會比較貴些了，一般也在大幾千的價位了，可以找有小量裝的茶嘗試，如茶在堂的“遠年竹筒茶”。
15－20年：茶的澀感基本消失，茶湯紅亮，還是會看出褐黃色，不同于熟茶的酒紅色。雖然生茶的霸氣已去，但依舊是生茶的感覺，和熟茶是完全不同的滋味。老茶讓人體感發(fā)暖、胃里貼燙的感覺更加明顯。茶力強的茶，力度還是很足，比如“大白菜班章”系列的高端茶。90年代下關(guān)沱、97水藍印、2000年7042等可以作為一個嘗試選擇。
20－30年：這個時期的茶品，可以用干凈倉儲的88青做一個比較。茶湯紅亮，滋味柔和，老茶的氣場會讓人微汗細(xì)出，體感舒服。因為那個年代的普洱茶，在選料上并不精細(xì)，所以在口感上的愉悅度會略差一些。
30年以上的茶：本人因機緣喝過的幾款，如大益廠樣品茶、干凈倉儲“紅印”。體感的感覺很舒服，有種放松的暖和，喝了后很想念。即使放了這么多年，還是生茶的口感，當(dāng)然不會變成很多人想象的熟茶。
四大要決:
一清：聞其味；味道要清，不能有霉味；
二純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆；
三正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。
四氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。
六不政策：
一不以錯誤年代為標(biāo)竿。
二不以偽造包裝為依據(jù)。
三不以深淺湯色為借口。
四不以添加味道為假象。
五不以霉氣倉別為號召。
六不以樹齡葉種為考量。
年份的鑒別，一定是建立在干凈自然倉儲的基礎(chǔ)上。不同倉儲條件下，陳化的過程會有稍微的差別。受過潮和濕倉茶的鑒別，因為變化條件復(fù)雜，年份的鑒別會有一定困難。
