一、從外觀上鑒別陳年柑普茶
從外觀上來(lái)看，三年以內(nèi)的柑普茶外表顏色呈淺黃，柑皮上的顆粒比較細(xì)小。陳放了三年以上的柑普茶，外表呈深褐色。而且制作精良的柑普茶開(kāi)口小，切口的邊緣也比較整齊。
二、從香氣上鑒別陳年柑普茶
柑普茶的年份比較短，那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比較重。而年份較長(zhǎng)的柑普茶，普洱茶的雜味散盡，香氣更加的溫和、醇厚。
三、從口感上鑒別陳年柑普茶
如果從外觀和香氣上還是無(wú)法鑒別陳年柑普茶，那么可以要求沖泡一杯來(lái)品鑒。三年以內(nèi)的柑普茶，沖泡后茶湯金黃透亮，茶湯的渥堆味較重，可能還帶有茶青味和倉(cāng)味，而且柑橘的味道也比較明顯。三年以上的柑普茶，茶湯呈現(xiàn)出紅亮的顏色，入口濃香、醇厚，陳皮的味道與茶湯相融。
