新茶友應(yīng)該怎么去選擇普洱茶品?

  走進(jìn)茶行,面對琳瑯滿目的茶品,你是否已經(jīng)胸有成竹,決定要買某款茶品了?或是準(zhǔn)備讓茶行介紹,再決定要買什么茶?還是根本就破釜沉舟,做好了繳學(xué)費(fèi)的心理準(zhǔn)備?我這里就來談?wù)勅绾芜x擇茶品。
  我們還是應(yīng)該反問自己,是不是清楚自己為什么要買茶?你準(zhǔn)備當(dāng)作股票一樣來投資,還是要當(dāng)成藝術(shù)品擺在家中裝飾?是準(zhǔn)備典藏期待日后的轉(zhuǎn)化,還是回家后要立即飲用?如果要當(dāng)作投資,那么除了品質(zhì)之外,可能要考慮該款茶品的總量、市場目前的反應(yīng)、茶品的被識別程度、倉儲狀況。
  如果要買來收藏,期待日后轉(zhuǎn)變陳化,等到越陳越佳的陳香茶韻出現(xiàn)后,才細(xì)細(xì)品飲的話,那么從茶質(zhì)到工序、倉儲,都必須認(rèn)真辨別,才不會期待多年,到頭卻是一場空。而如果要當(dāng)下飲用,那么久要特別注意在茶行的試飲、當(dāng)下身體的反應(yīng)、以及個人喜好的口感等等的問題了。
  一般來說,大部分的茶友應(yīng)該以一邊品老茶、一邊喝熟茶、一邊收藏新茶為主。一方面讓新茶茶品積年累月的不斷變化現(xiàn)象,陪伴茶人渡過悠悠歲月,也在日常生活中因著茶品的轉(zhuǎn)化而有不定期的意外驚喜;另一方面,現(xiàn)實生活中,也有足量的熟茶和年份夠老的生茶常相伴隨,解饑止癮。
責(zé)編: 水方子
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