老班章普洱茶真假辨別

  老班章普洱茶真假辨別:文章從品飲純料春茶、秋茶、夏茶等方面為您辨別老班章普洱茶的真假!

  根據(jù)調(diào)查,市面上銷售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、錄春等地的茶以及其他雜茶做原料,也發(fā)現(xiàn)用少量老班章拼配其他茶充當(dāng)“純老班章”,或用夏茶冒充春茶價(jià)格售賣。導(dǎo)致大部分茶客難以惜別老班章的真假、優(yōu)劣,甚至有部分茶客一直飲假老班章,當(dāng)飲到真正純老班章時(shí),反而說不是老班章。要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次,最直接有效的方法是通過品飲識(shí)別。

  一、品飲純料春、秋茶老班章的口感特點(diǎn)

  1、老班章與其它茶的最明顯區(qū)別是質(zhì)重、氣強(qiáng)、香氣下沉,茶氣能穿越喉部往下墜,品飲全程都明顯感覺到整個(gè)喉部非常舒服,沒有一點(diǎn)澀喉、瑣喉的感覺?;馗蕪?qiáng)而集中于舌面中后部,澀味集中在舌尖和前上顎,新茶表現(xiàn)更為突出。但苦澀味化得快,當(dāng)苦澀味化后,口感回甘強(qiáng)而持久。到目前為止,暫未發(fā)現(xiàn)老班章除外的茶具有這樣獨(dú)特的風(fēng)格。

  2、老班章另一獨(dú)特風(fēng)格是泡淡后越泡越清甜。3、老班章可以作為“藥引”,取適量與其它古樹生茶拚在一起沖泡,茶氣也能下沉。

  二、品飲純料夏茶老班章的口感特點(diǎn)

  夏茶老班章的茶氣較薄,香氣下沉力度不足,在喉部咽下去的感覺不明顯。未能充分展現(xiàn)老班章質(zhì)重、氣強(qiáng)、口感刺激性強(qiáng)而協(xié)調(diào)、香氣下沉的特點(diǎn)。部分夏茶老班章沖泡湯色渾濁,這與采茶的季節(jié)和制茶的工序有關(guān),原因是夏天雨水較多,茶農(nóng)通常要將茶烘到半干才曬,而且不是一天曬干。

  三、品飲假老班章的口感特點(diǎn)假老班章與老班章最大的區(qū)別

  1、香氣下沉力度不足,在喉部明顯咽不下去,感覺到有喉結(jié)。

  2、苦澀味不是集中在舌尖和前上顎,而是在口腔的其他部位。

  如果品飲時(shí),苦澀味久久不能化去,這茶極有可能是臺(tái)地茶或者拚有臺(tái)地茶。

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責(zé)編: 小吉
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