“曼妙香氣,縈繞唇齒!”是帕賽古樹茶之獨(dú)特風(fēng)格!
2010年,大昌號(hào)嘗試著出過此茶,培養(yǎng)了一群忠實(shí)茶友。此茶出自瀾滄縣文東鄉(xiāng),茶樹與其他雜木樹混生,生態(tài)很好,樹齡大多在兩百年以上,乃古樹茶。此茶高銳的香氣,在大葉種的“品種香”中,實(shí)屬稀有,滋味上,苦韻在喉嚨深處表現(xiàn)突出,品茶之愉悅,尤為彰顯。
今年的帕賽茶,外形不及去年,條形短小,色澤微偏黃,好在滋味尚好,風(fēng)格突出。
【帕賽古樹茶風(fēng)格】
條索:較粗長(zhǎng),灰白條,微顯黃
湯色:存放過程中,日漸金黃
香氣:高銳持久,杯底留香
滋味:甘甜持久,苦稍重,澀弱
水性:滑厚而飽滿
茶韻:茶氣足,層次感強(qiáng)
喉韻:回甘強(qiáng),持久
生津:兩頰、舌面生津
耐泡度:較高
總體而言:香甜質(zhì)重飽滿、苦較顯,舌面與上顎中后段微苦,澀不顯,甘韻強(qiáng)而集中于舌面、持久,香氣高銳。
看看干茶:
蓋碗品飲式?jīng)_泡審評(píng),投茶8克:
茶湯金黃透亮:
葉底:
細(xì)看葉底。柔軟,纖維組織豐富:
圖文/大昌號(hào)