“紅酒論莊園，普洱講山頭”，喝紅酒的人都知道拉菲，談起普洱茶自然繞不開(kāi)老班章，它是被資深茶友擁戴的“茶中之王”，老茶客會(huì)以擁有一餅老班章為榮。然而，市面上老班章造假眾多，普通消費(fèi)者大多沒(méi)有鑒別能力，往往花了冤枉錢(qián)又買(mǎi)不到真品。如何才能讓消費(fèi)者買(mǎi)到正宗老班章呢？陳升號(hào)老班章的“三個(gè)公章”為消費(fèi)者解決了這一困擾。
老班章一茶難求，渠道繁多真假難辨
老班章雖好，卻是“一茶難求”，茶客們最擔(dān)心的問(wèn)題莫過(guò)于買(mǎi)不到真品，又花了冤枉錢(qián)。在網(wǎng)購(gòu)電商上搜索“老班章”，出來(lái)的結(jié)果成千上萬(wàn)，幾塊錢(qián)、幾十塊一餅，印著“老班章”字樣的不走心的仿品是假貨無(wú)疑，幾百塊到幾千塊的也可能只是“高仿”。有茶企介紹，老班章的造假主要有以下手法：一是外包裝造假，在外包裝上印“老班章”字樣，或者模仿正規(guī)茶企老班章產(chǎn)品的包裝；二是原料與制作工藝造假，將老班章村以外的原料運(yùn)到老班章村加工，也許是來(lái)自臨近村寨或者更遠(yuǎn)。也有茶商在炒青過(guò)程中悶炒等模擬老班章的部分口味特點(diǎn)，或者通過(guò)拼配調(diào)制出與老班章口感相似的產(chǎn)品。
資深茶客由于長(zhǎng)時(shí)間的積累，有自己信賴(lài)的購(gòu)茶渠道與品鑒方式。然而，作為普通消費(fèi)者，如果缺乏品鑒經(jīng)驗(yàn)，很難辨認(rèn)真假，只能通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)品牌可靠的老班章茶。在茶行業(yè)，提及老班章，一定繞不過(guò)陳升號(hào)，正如提起陳升號(hào)時(shí)，大家也會(huì)第一時(shí)間想到他們的老班章。
一片好茶，三個(gè)公章
老班章村古樹(shù)茶稀缺，年產(chǎn)量不超過(guò)70噸，而這里大部分的茶葉都聚集在陳升號(hào)。勐海陳升茶業(yè)有限公司銷(xiāo)售總監(jiān)陳少燕告訴筆者，陳升號(hào)從2008年開(kāi)始就與老班章村簽訂了30年的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)協(xié)議，陳升號(hào)每年收購(gòu)的老班章古樹(shù)茶葉大約占70%。
此外，陳少燕還介紹，陳升號(hào)老班章茶，由三個(gè)單位共同把關(guān)：布朗山鄉(xiāng)班章村村民委員會(huì)老班章小組、勐海陳升茶廠、勐海陳升老班章茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，并以印章的形式蓋在棉紙上。因此，每一片老班章茶，都是由三家單位共同認(rèn)證后才準(zhǔn)予出廠，三個(gè)紅色圓章，已成為陳升號(hào)老班章包裝的經(jīng)典印記。陳升號(hào)儼然成為老班章代名詞，要想買(mǎi)到正宗老班章，陳升號(hào)全國(guó)各地專(zhuān)賣(mài)店無(wú)疑是首選。
目前，市面上的“老班章”、“老班章王”等琳瑯滿目，價(jià)錢(qián)從幾十元到幾千元一餅。根據(jù)調(diào)查，市面上銷(xiāo)售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、錄春等地的茶以及其他雜茶做原料，也發(fā)現(xiàn)用少量老班章拼配其他茶充當(dāng)“純老班章”，或用夏茶冒充春茶價(jià)格售賣(mài)。導(dǎo)致大部分茶客難以惜別老班章的真假、優(yōu)劣，甚至有部分茶客一直飲假老班章，當(dāng)飲到真正純老班章時(shí)，反而說(shuō)不是老班章。要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次，最直接有效的方法是通過(guò)品飲識(shí)別。
另外強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，老班章茶沒(méi)有熟茶，所有的打老班章茶的熟茶一律是假冒。原因很簡(jiǎn)單，老班章供不應(yīng)求，根本不愁賣(mài)，熟茶賣(mài)價(jià)還便宜，生產(chǎn)周期還長(zhǎng)，熟茶制作成本還高，人家會(huì)用老班章去做熟茶嗎？再說(shuō)，真正懂茶的人，或者真正的茶客誰(shuí)會(huì)喝熟茶？茶友們想一想，這樣一推斷，市面上的老班章熟茶還會(huì)有真的嗎？
老班章的特點(diǎn)，香型是典型而獨(dú)特的章香（就像茅臺(tái)酒的醬香叫茅香一樣），香氣高，沉而不漂，口感醇厚，茶勁足，霸氣，回甘極快，兩頰生津，湯色金亮（說(shuō)的是新茶，隨著年份的增加湯色會(huì)加重，會(huì)呈金珀色，年份高的血珀色，類(lèi)似威士忌的顏色），極其耐泡。但茶友們要真正搞懂老班章，還是要多喝，多比較，自己去感受。然而，比較是需要參照物的，如果比來(lái)比去都是假的老班章，那幾十年也比不出個(gè)結(jié)果，這也是為什么有的茶客一二十年也沒(méi)喝過(guò)真的老班章的原因。因此，建議茶友們多參加茶人舉辦的各種斗茶會(huì)等，象馬連道等茶市茶城、滿北京城大大小小的茶莊、茶館是幾乎喝不到真正的老班章的。老班章已經(jīng)不是普通商品，而是奢侈品和收藏品，普通市面上基本沒(méi)有，即使有店家也不會(huì)輕易拿出來(lái)給你喝。
茶友們只要學(xué)會(huì)了用推理法和排除法來(lái)辨別，誰(shuí)是李逵誰(shuí)是李鬼就清楚了，就能淘到真正的純品老班章了。
