普洱茶已成為很多中國(guó)人的品飲新寵。
喝普洱茶除了喝歷史，最直接的就是為了它的健康效益：可以減肥，可以降血脂，可以降低膽固醇……喝普洱就等于喝出健康。
喝普洱茶，不應(yīng)該只是在喝“故事”或是一張“包裝紙”。你手上的普洱茶，或是茶餅、或是茶磚、或是沱茶……不同類型，各具風(fēng)韻，制茶用的原料各有等級(jí)分配，絕非市場(chǎng)所言：餅茶一定優(yōu)于磚茶。
市場(chǎng)流通的普洱茶，常出現(xiàn)利用包裝紙來誤導(dǎo)消費(fèi)者；常以產(chǎn)品目錄形式出版普洱專書，硬是將自家賣的普洱茶拱成珍惜之物；更有利用“做舊手法”，硬將年輕普洱“做”老，然后聲稱：年代愈老，愈陳愈香！儲(chǔ)放普洱，增值無限！
買茶的第一要件：買自己懂的茶！什么叫做懂的茶？簡(jiǎn)單說，就是入口要順，沒有雜味！我不是叫你排斥名牌老茶，而是教你明辨是非，指引你進(jìn)入普洱茶的客觀環(huán)境。如何分辨干凈的倉庫，而不是一味地使用“干倉”、“濕倉”似是而非的選茶標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)存放普洱茶者，講究的是干凈自然的倉。事實(shí)上，一座好的普洱倉庫，會(huì)隨著溫度自然調(diào)節(jié)濕度，以直接促進(jìn)普洱茶發(fā)酵后帶來茶質(zhì)的變化。
懂得買茶，懂得品茶，又懂得藏茶增質(zhì)，才能真正帶來茶的增值。
