磨烈普洱茶——心懷柔腸的錚錚俠士

  慕烈,當(dāng)?shù)鼐用窳?xí)慣稱之為磨烈。磨烈隸屬于勐庫茶區(qū)懂過行政村,磨烈古樹茶在近幾年是普洱茶中的明星產(chǎn)品,市場認(rèn)可度較高。位置剛好在冰島湖上方,分上磨烈和下磨烈,二者被一條公路隔開,公路之上為上磨烈,公路之下為下磨烈。
  磨烈隱匿于群山之中,風(fēng)景秀麗,極難到達(dá)。茶園隱于森林深處,如果沒有外地人引路,外人是很難進(jìn)到磨烈寨子內(nèi)部的,就好比陶淵明筆下的世外桃源。
 
  磨烈古茶園坐北朝南,背靠大雪山,面臨南勐河。南勐河增加了空氣濕度,并且活水起到了凈化污染物的作用,使茶園環(huán)境更為干凈。
  與下磨烈相比,上磨烈的交通較為便捷,會有部分矮化的古樹。但是上磨烈也有一片很完整的古茶園,茶樹樹干上生長著許多寄生植物,說明生態(tài)環(huán)境較好,畢竟寄生植物也是很嬌氣的,就像景邁古茶園中的螃蟹腳,只生長在樹齡較大的古茶樹上。下磨烈的交通則更為封閉,2015年以前,步行都很難到達(dá),加之茶葉采摘困難,下磨烈茶園中的古樹幾乎沒有任何人為經(jīng)過矮化。
  磨烈古樹茶的口感
 
  勐庫茶區(qū)分為東半山和西半山,陽光、坡向等差異造成了古樹茶口感存在很大差異。東半山的茶向陽而生,滋味濃烈,頗具陽剛之美;西半山的茶氣韻悠長,回甘婉轉(zhuǎn)。很少有茶可以兼具東西半山的優(yōu)點(diǎn),除了懂過和磨烈。
 
  磨烈茶新茶口感濃厚豐富,苦澀感協(xié)調(diào),清爽中帶淡淡蘭香,回甘快而生香,茶氣很足,甜潤不輸冰島。一口茶湯下去,山野氣韻直達(dá)喉頭,先烈后柔,生津源源不斷。

責(zé)編: yunhong
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