普洱茶知名度的極速升高,也帶來(lái)假茶的泛濫,很多茶商為了牟利,利用其他地區(qū)的原料制作普洱茶。或在潮濕環(huán)境下讓普洱茶提前轉(zhuǎn)化,以達(dá)到利潤(rùn)最大化的目的。
而根據(jù)國(guó)標(biāo)的定義,普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。產(chǎn)普洱茶的范圍包括云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山州等11個(gè)州(市)。
從大區(qū)上來(lái)說(shuō),主產(chǎn)區(qū)分別是:西雙版納州、臨滄市、普洱市三大茶區(qū),其中最知名、產(chǎn)量最大的是西雙版納州。
一、西雙版納版·茶區(qū)(產(chǎn)量最大、山頭最多)
?、傥麟p版納茶區(qū)之—勐臘縣
?、谖麟p版納茶區(qū)之—勐??h
二、臨滄茶區(qū)
臨滄也是世界滇紅之鄉(xiāng),著名的滇紅茶主要產(chǎn)地就是臨滄鳳慶。
三、普洱市茶區(qū)(原思茅)
有部分茶友會(huì)認(rèn)為,普洱茶就是產(chǎn)自普洱市,其實(shí)不然。普洱市原來(lái)稱思茅市,2007年才改名為普洱市的。