【揭秘】茶山揭秘系列之那卡

  “紅酒論酒莊,普洱講山頭”,普洱茶由于地理環(huán)境的不同,所產(chǎn)的茶葉口感也不同。因此,說到勐宋鄉(xiāng),最先出名的便是那卡。

  那卡,拉祜族譯音,又稱納卡、臘卡。是勐宋鄉(xiāng)曼呂村委會的一個拉祜族寨子。其特點條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
  因此,那卡茶,素來以“香高味濃”而出名。
  但是,除去其茶口感極佳之外,那卡美名遠(yuǎn)揚的另外一個原因,便是其“竹筒茶”。那卡出產(chǎn)的“竹筒茶”,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車?yán)镄扛?rdquo;。據(jù)歷史記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。
責(zé)編: 米渣
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