無(wú)量山古樹(shù)茶的特色及發(fā)展歷史

       無(wú)量山位于云南景東縣西部,北緯23°57’-24°44’,東經(jīng)100°22’-101°04’之間。西北起于南澗縣,向西南延伸至鎮(zhèn)沅、景谷等地,西至瀾滄江,東至川河,景東縣境內(nèi)面積2581平方千米。
無(wú)量山古樹(shù)茶的特色及發(fā)展歷史
  無(wú)量山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是云南普洱茶的原產(chǎn)地之一,早在唐代就有茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法,蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。無(wú)量山喬木普洱茶茶面條索肥壯、外觀(guān)油潤(rùn)泛光、銀毫密布、表里如一,湯色清黃,晶...
 
無(wú)量山古樹(shù)茶的特點(diǎn):
 
  無(wú)量山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是云南普洱茶的原產(chǎn)地之一,早在唐代就有“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法,蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。無(wú)量山喬木普洱茶茶面條索肥壯、外觀(guān)油潤(rùn)泛光、銀毫密布、表里如一,湯色清黃,晶瑩透亮,入口滑潤(rùn),滋味醇厚濃郁回甘,香純氣正且持久。無(wú)量山喬木普洱茶精選云南無(wú)量山高海拔2000米以上古茶樹(shù)為原料,依傳統(tǒng)工藝曬、蒸、壓制而成。無(wú)量山喬木普洱茶是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。
無(wú)量山古樹(shù)茶的特色及發(fā)展歷史
 
  無(wú)量山在云南地貌區(qū)劃中屬橫斷山脈南端中山峽谷亞區(qū),與哀牢山同處于青藏高原、橫斷山系和云南高原三大地理區(qū)域的接合部。山勢(shì)高峻,最高海拔3306米,最低海拔也在1000米以上。屬于中亞熱帶與南亞熱帶的過(guò)渡地帶,自然環(huán)境條件復(fù)雜多樣,由于境內(nèi)山高谷深、海拔差異大,氣候呈明顯的垂直變化,以致茶品口感落差也大,很難以單一口感為代表。
 
  云南無(wú)量山高海拔2000米500年以上古茶樹(shù)為原料,依傳統(tǒng)工藝曬、蒸、壓制而成。無(wú)量山古樹(shù)茶的特點(diǎn):無(wú)量山喬木普洱茶茶面條索肥壯、銀毫密布、表里如一,滋味醇厚濃郁回甘,香純氣正且持久。無(wú)量山喬木普洱茶是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。
 
  無(wú)量山周?chē)陌捕ㄠl(xiāng)、漫灣鎮(zhèn)、林街鄉(xiāng)、錦屏鎮(zhèn)是景東縣的主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
 
  據(jù)景東縣的普查,全縣13個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、102個(gè)村民委員會(huì)、802個(gè)村民小組區(qū)域有老茶樹(shù)分布。其中50-100年的有32744.79畝。100年以上的有4394.13畝。
 
  相傳,無(wú)量山墾植茶樹(shù),始于三國(guó)時(shí)期,茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授,直到唐代南詔時(shí)期,無(wú)量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹(shù)。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠?,他們遷來(lái)無(wú)量山定居已經(jīng)有57代了。
 
  無(wú)量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹(shù)資源。
無(wú)量山古樹(shù)茶的特色及發(fā)展歷史
 
  20世紀(jì)50年代初期,在無(wú)量山隨處可見(jiàn)許多直徑在30厘米以上、樹(shù)高3-5米的大茶樹(shù),千百年來(lái),彝族對(duì)無(wú)量山的茶樹(shù)加以保護(hù)、利用,并不斷新植、改造,使無(wú)量山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。
 
  至清代,無(wú)量山茶園面積達(dá)10萬(wàn)多畝,每年產(chǎn)干毛茶3000多噸,出本地加工外,還運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶,再銷(xiāo)往海內(nèi)外。
 
  無(wú)量山的茶品特點(diǎn):條索稍長(zhǎng),湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長(zhǎng),回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿(mǎn),葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。
責(zé)編: 紅666
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