下關(guān)茶廠的歷史：
云南下關(guān)沱茶股份有限公司前身為云南省下關(guān)茶廠,創(chuàng)建于1941年。公司位于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地大理市下關(guān)。這里風(fēng)景秀麗、氣候宜人，蒼山洱海優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，大理地區(qū)悠久精湛的制茶技藝，為下關(guān)沱茶的優(yōu)良品質(zhì)提供了得天獨厚的條件。
1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。2004年通過國企改制成為股權(quán)多元化的股份制企業(yè)“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。公司擁有當(dāng)今世界先進的茶葉加工設(shè)備和一大批專業(yè)技術(shù)人員及管理人才?，F(xiàn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和國家扶貧龍頭企業(yè)，國家邊銷茶定點生產(chǎn)和原料儲備企業(yè)。2007年,公司被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)分中心”。
下關(guān)茶廠的前身
清光緒二十八年（1902）年，茶馬古道上的重鎮(zhèn)下關(guān)，已經(jīng)是云南最大的茶葉加工中心和茶葉集散地。為了改變散茶運銷過程中的諸多難題，大理巨商“永昌祥”商號在一種被稱之為“姑娘團茶”的形態(tài)的基礎(chǔ)上經(jīng)過改進，創(chuàng)制成外圓內(nèi)凹呈碗臼形的“砣茶”。“砣茶”的創(chuàng)制定型不僅解決了茶葉運輸途中運量有限和茶葉受損的問題。而且，茶葉經(jīng)過特殊工藝加工，使“砣茶”具有一種特殊的內(nèi)質(zhì)。“砣茶”經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地，廣受當(dāng)?shù)匕傩諝g迎，于是有“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”在當(dāng)?shù)貍黜灐?ldquo;砣茶”也就逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榱算?。下關(guān)沱茶的誕生，促進了茶馬古道南來北往的物資交流，下關(guān)也因出產(chǎn)沱茶而揚名海內(nèi)外。
1941年3月22日，云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司經(jīng)理鄭鶴春寫給順寧實驗茶廠(今鳳慶茶廠)馮紹裘和云南中茶公司稽核員周庚昌的信中有這樣一段文字：“本公司為謀發(fā)展滇茶貿(mào)易，擴充藏銷市場，現(xiàn)與康藏商人各半合資25萬元(舊幣)，于緬寧（今臨滄）地方籌設(shè)康藏茶廠，專制藏銷緊茶、磚茶，由弟與商股代表格桑委員澤仁分任經(jīng)理、副理”?？挡夭鑿S的選址最初確定建在緬寧(今臨滄)。然而經(jīng)過一段時間籌備，鄭鶴春發(fā)現(xiàn)在緬寧建廠，運輸、制茶技工等方面問題較難解決，幾經(jīng)協(xié)商，最終選擇在滇緬公路要沖和茶馬古道重鎮(zhèn)下關(guān)建廠。1941年5月，由蒙藏委員會和云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司各出資15萬元合資建立的“康藏茶廠”正式成立?？挡夭鑿S就是下關(guān)茶廠的前身，主要為藏區(qū)生產(chǎn)緊茶和磚茶。
今生的輝煌得益于前世的積淀！從康藏茶廠到下關(guān)茶廠，再到如今的云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司，在這71年的路上，每一個嘔心付出的人都應(yīng)該被我們銘記，他們的名字都應(yīng)該被記錄在滇茶發(fā)展的史冊之上，請你我一起，為他們正名！
昆明茶廠的歷史：
昆明茶廠的前身，系創(chuàng)辦于1939年的復(fù)興茶廠。1938年12月16日，民國政府經(jīng)濟部所屬中國茶業(yè)公司與云南全省經(jīng)濟委員會合資，創(chuàng)建云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司（云南茶葉進出口公司的前身），并以次年10月在昆明建立復(fù)興茶廠（昆明茶廠前身），童衣云任廠長，主要任務(wù)是用勐庫和鳳山茶為原料加工名牌"復(fù)興"沱茶。
當(dāng)時處于整個中華大地時局動蕩之際，在歷經(jīng)多次停產(chǎn)、撤建、更名、合并后，1960年，正式命名為“云南昆明廠”。但初期因為政治、經(jīng)濟等各種因素影響，正式更名后的昆明茶廠，實際上少有茶品生產(chǎn)。直至1965年以后，才開始以250g的方茶、磚茶，規(guī)模供應(yīng)云南北部及少數(shù)西藏地區(qū)。
在實行計劃經(jīng)濟的五十年代，云南并不生產(chǎn)通過人工渥堆發(fā)酵的普洱茶。當(dāng)時，國內(nèi)此類產(chǎn)品由廣州茶廠組織生產(chǎn)銷往香港及在當(dāng)?shù)貞?yīng)市。1973年，云南茶葉進出口公司指派昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠相關(guān)人員，組成七人小組奔赴廣州茶廠學(xué)習(xí)普洱茶渥堆發(fā)酵生產(chǎn)。
以此同時，昆明茶廠老茶師陳佩仁以“自己四十年代就對此茶有過了解并進行過生產(chǎn)試驗”為由，主動請求試制。公司領(lǐng)導(dǎo)在“學(xué)習(xí)、試制可以雙管齊下”的準(zhǔn)則下，批準(zhǔn)了這一請求。于是，陳佩仁用渥堆方法率先生產(chǎn)出1噸多的普洱茶并成功出口。原昆明茶廠副廠長、省茶葉進出口公司辦公室主任楊維仁先生認(rèn)為，該批普洱茶是云南渥堆發(fā)酵普洱茶（即陳化工藝）的首批產(chǎn)品。
不久，赴廣州茶廠的學(xué)習(xí)小組返昆。公司組建了兩級審檢生產(chǎn)營銷骨干組成的技術(shù)攻關(guān)組，由昆明茶廠按該廠工藝試產(chǎn)。起初，技術(shù)攻關(guān)組按照廣州茶廠“溫水發(fā)酵”的工藝進行渥堆但不成功，后來在一次一次的研討論證后，運用“冷水渥堆”并獲得了成功，當(dāng)年就實現(xiàn)港銷普洱茶10.2噸。由此，適宜昆明氣候特點的“人工渥堆發(fā)酵”工藝定型，昆明茶廠也多次派人到云南其他茶廠作經(jīng)驗交流，推廣這一技術(shù)。
