勐庫西半山懂過古樹茶

  知音難尋幾相逢,紅塵未有幾人同。
 
  踏破鐵鞋無覓處,有緣自會相遇,有心定會相知。
 
  經(jīng)過的時候,你還不懂,懂過之后,卻已經(jīng)錯過

 
  你以為你懂了,卻只是以為
 
  你覺得不懂,其實早已了然
 
  不要因為不懂,而錯過。
 
  ————————題記
 
  懂過茶區(qū)屬冰島一脈,距勐庫鎮(zhèn)約19公里,距雙江縣約20公里,此地東臨梁子村,南壤公弄大寨,西接耿馬,北視壩卡,與大戶賽相對而生!
  離大戶賽直線距離最近,與大戶賽梁子對梁子、寨子對寨子的另一個大寨就是懂過。
  懂過大寨是懂過村委會所在地,是勐庫西半山最大的村寨,懂過大寨由兩個自然村組成,從大戶賽望過去,整個大寨房屋密集,逶逶連連有2公里長,看上去比一般的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地規(guī)模還要大。
  整個懂過村委會一共有4個自然村,以漢族和拉祜族為主,四個寨分別為以寨、外寨、壩氣山和磨烈(分上磨烈、下磨烈),村村都以種茶為主,4個村新茶地、老茶地各占一半,新、老茶地合計面積已達(dá)5700多畝,是勐庫西半山茶園面積最大的村委會。
  懂過雖然在南勐河西岸,地理上屬于西半山,但它卻不像大戶賽、三家村、公弄那樣對著東半山。
  懂過坐落在勐庫邦馬大雪山斜伸出的一條小山脈上,海拔1750m,雖地處勐庫西半山,整個寨子看不見東半山,面對著的卻是大戶賽和邦馬大雪山。
  懂過所處的位置如同是西半山自生出的小東半山,從勐庫壩子看不到懂過,在東半山的壩糯、那蕉也見不到懂過,兩條大河阻隔著董過,五六層山峰遮擋著懂過懂過現(xiàn)還有很大一片一人難圍的栽培型大茶樹,證明著懂過是個古村寨,種茶歷史悠久。
 
  懂過古樹茶最多的地方,應(yīng)在懂過以寨和磨烈,以寨中拉祜族人較多,磨烈現(xiàn)存的古茶林也蔚為壯觀!
  懂過的古樹茶葉條索肥碩,牙尖豐腴多絨毛,湯色黃亮,回甘錦長,水浸出物豐富,回味濃郁有個牲,茶葉香氣可融于茶湯之中,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯,而質(zhì)重氣強(qiáng)則過之。
  在勐庫大葉茶中,風(fēng)格自成一派。飲之可感如若清風(fēng)帶來清明的靈氣,飛揚的韻律,讓生活的每一天變得甘甜、生動。
  喜歡是乍見之歡,愛則是久處不厭,對于懂過的愛,經(jīng)過歲月的打磨,愈發(fā)的深邃沉靜,愈發(fā)的愛不釋手,話至此處,我想對于懂過的口感,也只能用懂我的無需多言,不懂我的又何必多言來形容了。
責(zé)編: 米渣
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