勐庫(kù)茶區(qū)東半山西半山有什么不一樣?

  勐庫(kù)的地形是兩山夾一河一壩。兩山中,一座是邦馬山,一座是馬鞍山,一河為南勐河,一壩指勐庫(kù)壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)峙,南勐河經(jīng)流兩山之間,勐庫(kù)人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的山稱為東半山,西邊的則稱為西半山。雙江縣茶樹樹齡在120年以上的古茶樹百分之八十分布在勐庫(kù)的東半山和西半山,兩山凡200年以上的古村寨,都有人工栽培型古茶園。
 
  東半山和西半山以冰島茶山為界,東半山茶香氣高昂,顯毫,但茶氣相對(duì)弱一些,西半山正相反,香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫(kù)河畔,所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色,可謂集勐庫(kù)茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。
勐庫(kù)茶區(qū)東半山西半山有什么不一樣?
 
  勐庫(kù)鎮(zhèn)轄16個(gè)行政村,分別為城子、亥公、那賽、邦瀆、那蕉、壩糯、梁子、冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、丙山、邦改、護(hù)東、忙那。十六個(gè)行政村由于茶葉的產(chǎn)量名氣不一,又細(xì)致地劃分為18個(gè)名寨,也就是勐庫(kù)茶愛好者俗稱的“勐庫(kù)十八寨”。
 
  勐庫(kù)東半山
 
  東半山是勐庫(kù)茶的典型代表,勐庫(kù)大葉茶以內(nèi)慮物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名,被譽(yù)為“勐庫(kù)良種,世界名茶”。在這里,世代聚居著拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個(gè)主體民族。他們千年以來以茶為生,敬茶為神。早在明代,東半山就已經(jīng)名揚(yáng)四海,當(dāng)?shù)胤N植茶、產(chǎn)茶的歷史則更早。
 
  東半山海拔1815米,年平均氣溫15.58℃,茶樹長(zhǎng)勢(shì)高大,樹冠開展,葉密且被多絨毛。東半山終年云霧籠罩,枝繁葉茂,日照充足,地氣旺盛,是茶樹的理想之地。
 
  東半山的茶因?qū)χ粘?,茶葉爽健怡人,苦重而澀輕,茶質(zhì)醇厚。
勐庫(kù)茶區(qū)東半山西半山有什么不一樣?
 
  東半山名寨:忙蚌 壩糯 那焦 邦讀 那賽 東來 忙那 城子
 
  勐庫(kù)西半山
 
  西半山與東半山僅一河之隔,相對(duì)東半山而言,西半山則披灑著較多的夕陽(yáng)。東西兩半山,皆緊靠著北回歸線。是太陽(yáng)在北半球所能涉足的最北之地。
 
  西半山的茶清香,條索清晰,芽尖肥厚多毫,葉片壯實(shí)完整,滋味柔順,醇厚濃郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韻足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物豐富。
 
  西半山名寨:冰島 壩卡 懂過 大戶賽 公弄 邦改 丙山 護(hù)東 大雪山 小戶賽
勐庫(kù)茶區(qū)東半山西半山有什么不一樣?
 
  冰島茶區(qū)
 
  雖隸屬于西半山茶區(qū),然冰島茶區(qū)實(shí)屬于東西半山的中間。六十年前人們說冰島茶指的就是冰島老寨的茶,而今天冰島卻是一個(gè)行政村,即冰島村委會(huì)。冰島村委會(huì)下轄5個(gè)自然村,包括冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。從冰島老寨俯瞰下面的南勐河,是發(fā)源于臨滄的南美鄉(xiāng),從冰島進(jìn)入雙江地界,南勐河將勐庫(kù)一分為二,勐庫(kù)人將河兩邊的大山一邊稱東半山,一邊稱西半山。而壩歪、糯伍老寨在東半山,冰島老寨、南迫、地界三個(gè)村則屬于西半山了。
 
  冰島老寨
 
  冰島老寨是個(gè)傣族寨子,100多年前全是傣族,“冰島”其名也是源于傣語中的“扁島”,在傣語中有兩種意譯,一為送青苔的地方,一為用竹籬笆做寨門的地方。
 
  冰島傣族種茶已有500多年歷史,在勐勐土司統(tǒng)治時(shí)期,勐庫(kù)許多村寨都來冰島引過茶種,由于冰島老寨的茶葉歷史最長(zhǎng)、品質(zhì)最好,冰島的茶園相當(dāng)于勐勐土司的私家茶園、貴族茶園,擁有很高的地位。在勐勐土司的重視與關(guān)照下,清光緒年以前冰島茶就已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播。
 
  冰島老寨1950年以前已是茶園圍村,1958年起為了提高產(chǎn)量,雙江縣對(duì)冰島古老茶園進(jìn)行改造優(yōu)選。經(jīng)過幾十年的改造選育,1949年以前的茶園現(xiàn)還留下100多畝,明代的母樹還存二三株,這些古老茶樹生長(zhǎng)在村子旁邊,站在村民家門前就能看到。比起公弄、大戶賽等村寨來說,整個(gè)冰島老寨的茶園不算太多,但因冰島老寨人戶不是很多,每戶人家擁有的茶地仍十分可觀。
 
  南迫老寨
 
  南迫老寨是個(gè)拉祜族寨,過去有70多戶人家,因海拔太高,交通不方便,2000年雙江縣政府決定南迫老寨整體搬遷至冰島下邊的公路旁,但遷到新寨后部分拉祜族人舍不得丟下老寨的田地、核桃林和老茶園,又有10多戶遷回了老寨。
 
  南迫老寨離冰島老寨約5公里,在冰島老寨的山背面,從冰島老寨到南迫老寨沒有公路,只能走古道,要翻過山才能看到。南迫古茶樹多,分布廣,離老寨還有1公里便可看見森林里有連片的古茶園。來到老寨首先看到的便是寨頭那幾棵3人合圍、5人合抱的柏樹和大青樹,那是拉祜人留的寨心樹,有這么巨大的寨心數(shù),這個(gè)寨子的歷史就不會(huì)少于500年。
 
  南迫老寨有上百畝古茶園,但因?yàn)槔镒迦思庸ぜ夹g(shù)不行,加工的干毛茶賣不起價(jià),拉祜族人大都將采來的鮮葉背到冰島老寨賣。
 
  地界老寨
 
  離南迫老寨5公里處的地界老寨也是拉祜族寨子,地界老寨原有60戶人家,也因交流不便又靠近原始森林,2004年雙江縣安排整個(gè)寨子遷到公路邊,但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。地界老寨有五六十畝古茶園,拉祜族人每年可摘1000多公斤鮮葉賣給冰島村的茶商。2008年雙江茶葉價(jià)格跌到谷底之時(shí),地界的古茶樹鮮葉仍可賣到10元/斤,拉祜人說這是老祖宗留給他們的錢。
勐庫(kù)茶區(qū)東半山西半山有什么不一樣?
 
  壩歪老寨
 
  在南勐河對(duì)岸的大山上還有兩個(gè)寨子壩歪和糯伍,這兩個(gè)寨子與冰島老寨隔著高山深谷對(duì)望,白天山兩邊寨子的人種地采茶相互都能看見,但要走攏說話卻至少要4個(gè)小時(shí)。
 
  壩歪老寨和糯伍老寨不通公路,山道上時(shí)時(shí)聽見馬鈴聲,騾馬依然是不可缺少的運(yùn)輸工具。壩歪老寨2000年之前有50多戶人家,由一個(gè)拉祜族大寨和一個(gè)漢族小寨組成,2004年縣里安排全搬遷下山,但兩年后有10多戶拉祜族人又從山下新寨遷回山上老寨,山上的老寨有四五百畝茶園,這可能是拉祜人遷回老寨的原因。
 
  壩歪200年以上的古茶園幾乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100畝,漢族寨四周也有100多畝老茶園,看上去茶樹比拉祜寨的小得多,那是民國(guó)年間種的茶園。
 
  壩歪老寨海拔近2000米,又遠(yuǎn)離勐庫(kù)壩子,在勐庫(kù)算是交通極不方便的村寨。但雙江縣政府1958年至1965年間仍然在壩歪老寨發(fā)展了二三百畝茶園,可能因?yàn)閴瓮嵋恢睕]有茶葉初制所,茶園終究沒能大規(guī)模發(fā)展起來。壩歪的茶園遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于冰島、懂過、大戶賽等村寨,但壩歪1980年以后再也沒有新種過一棵茶樹,所以壩歪老寨100%的純勐庫(kù)大葉種,而純正勐庫(kù)大葉種的原料在雙江售價(jià)要高于其他品種。
 
  糯伍老寨
 
  看完壩歪的古茶園順著小路往南行5公里,便到了糯伍老寨,糯伍老寨2003年還住有35戶人家,2004年雙江縣政府安排全寨搬遷至山下的公路邊,政府撥款建起了糯伍新寨。寨子雖已搬遷,拉祜人到采茶的季節(jié)仍然回老寨采茶,糯伍還有五六十畝古茶園,茶樹大小和壩歪老寨的差不多,應(yīng)是和壩歪同一個(gè)年代所種。
 
  糯伍茶在勐庫(kù)頗有名氣,但產(chǎn)量少,其價(jià)格與冰島老寨的茶不相上下,買純正糯伍老寨的茶比買純正冰島老寨的茶更不容易。因?yàn)楸鶏u老寨已有公路通行,糯伍老寨還需走古老的山路。
責(zé)編: 紅666
普洱茶品牌推薦
?