布朗古茶山，世代由布朗族人經(jīng)營(yíng)管理。布朗族是云南最早種茶的“濮人”后裔，遠(yuǎn)古的茶香在他們血脈里世世代代流淌。那么布朗古樹茶的特點(diǎn)是什么呢？
布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，其種茶歷史已有900多年。至今。老曼峨寨子共有128戶.614人，現(xiàn)存古茶園3205畝.分布在該村四周的森林中。海拔在1300米左右.該寨還有新茶園852畝。
作為新六大茶山之一的布朗山，因產(chǎn)茶品質(zhì)出奇高，受到了世人矚目。布朗山最早的居民是僕人，也是現(xiàn)如今的布朗人。布朗山從濮人開始居住，這里便有了種植茶葉的歷史。只要有布朗族，就必然有大葉茶；只要有古樹茶的地方，就必然有濮人的蹤跡。老曼峨，就是典型的與古茶共生的千年古寨。走進(jìn)老曼峨，仿佛走進(jìn)了一條悠遠(yuǎn)的時(shí)光隧道，讓人返璞歸真，彷佛重回濮人植茶的原始時(shí)代。在布朗山乃至整個(gè)普洱茶區(qū)，老曼峨的茶非常苦，而所產(chǎn)茶葉茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，回甘持久。在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”的老班章，無(wú)疑是當(dāng)今最聞名遐邇的古茶山。不過(guò)，如今堪稱“樹葉黃金”的老班章的輝煌，依舊拜布朗族的祖先濮人所賜。
老班章茶：在普洱茶界，有“班章為王”的說(shuō)法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。
其實(shí)在號(hào)稱“苦茶”產(chǎn)地的老曼峨茶葉中，也有被村民稱為“甜茶”的茶葉，雖然村民認(rèn)為這類茶葉“不苦”，感覺苦味只是較“苦茶”稍淡一些而已。不過(guò)，在如今布朗族流傳至今的茶葉中，最有分量的還屬酸茶。布朗族的酸茶與傣族的青竹茶、哈尼族的土鍋茶、拉祜族的土罐茶一樣，代表了本民族最主要的食茶飲茶方式。布朗族特有的酸茶采制，一般選擇5月雨季天，先將從茶樹上采摘下來(lái)的幼嫩鮮葉放入鍋內(nèi)煮熟，再把煮熟的茶葉裝在土罐里，置于陰暗處10~15天，使其發(fā)霉。再將發(fā)霉的茶葉裝入竹筒內(nèi)壓緊，埋入土中。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的發(fā)酵，取出曬干即可。
布朗族青竹茶是用新鮮香竹作為煮茶和飲茶工具，煮茶的鮮竹簡(jiǎn)，長(zhǎng)約30厘米，口徑有的達(dá)碗口大小，飲茶的鮮竹筒，一般五六寸長(zhǎng)，而底部很細(xì)很尖，插在地上，口徑有酒盅大小。作法是先將裝滿山泉水的大竹筒靠在火塘上烘烤至沸騰，投入茶葉(多為毛茶)，煮7-8分鐘后，將茶水倒入短竹筒內(nèi)送客人飲用。這種茶多在打獵或遠(yuǎn)離寨子勞動(dòng)時(shí)使用。這種青竹茶、山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體，滋味十分濃烈。特別是參觀茶樹王時(shí)或吃了竹筒飯和烤肉后飲用，非常爽口。
布朗山普洱茶品質(zhì)特色和口感:布郎山茶葉屬喬木大葉種，湯色橙黃透亮，口感濃烈，回甘快、生津強(qiáng)，香氣獨(dú)特，是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。
