普洱茶是以云南大葉種曬青茶為原料制作而成。那么，都是云南大葉種，普洱茶三大主產(chǎn)區(qū)出品的茶葉又有什么區(qū)別呢？
對(duì)于普洱茶的產(chǎn)區(qū)分類(lèi)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上存在很大爭(zhēng)議——所謂三大茶區(qū)或者六大茶區(qū)分布、古今六大茶山的分布等。不過(guò)，從地域上和產(chǎn)茶品質(zhì)特點(diǎn)的差異性來(lái)說(shuō)，大部分人認(rèn)可的還是將普洱茶產(chǎn)區(qū)分為三個(gè)板塊——西雙版納茶區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)。
之所以認(rèn)可分為這三大主產(chǎn)區(qū)，主要還是因?yàn)橹髁鞯钠斩?0％甚至95％以上，都是這三個(gè)茶區(qū)的茶制作。
當(dāng)然，除了西雙版納、臨滄和思茅之外，還有下關(guān)、保山等地區(qū)也產(chǎn)茶，這里并沒(méi)把它們列為主產(chǎn)區(qū)的原因，在于他們的產(chǎn)量、品質(zhì)以及市場(chǎng)知名度，都不如三大主產(chǎn)區(qū)。
那么，這三大主茶區(qū)的茶有哪些特點(diǎn)呢？
西雙版納茶區(qū)：
西雙版納茶區(qū)分為兩大板塊，勐海和易武。
勐海茶區(qū)氣溫高、雨量足，其產(chǎn)茶特點(diǎn)為，茶性強(qiáng)、香氣揚(yáng)、澀度較高。
易武茶區(qū)可以說(shuō)是整個(gè)西雙版納氣溫最高、雨量最多的地方，其古老原始茶種類(lèi)豐富，茶質(zhì)厚重。香氣獨(dú)特?？酀兜停兄鴾崴鸬奶攸c(diǎn)。
臨滄產(chǎn)區(qū)：
臨滄產(chǎn)區(qū)是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)，以勐庫(kù)、邦東、鳳慶等地最為出名。各地產(chǎn)茶的香氣、口感差異性較大，總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味較重而苦輕微。
思茅茶區(qū)：
思茅茶區(qū)，也就是現(xiàn)在的普洱市所在。其現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是最好的，產(chǎn)量大、味道偏苦澀。
其中最為出名的，還是瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷大白茶等。
