名山名寨普洱茶系列之布朗山

  布朗山位于西雙版納勐??h的境內,布朗族鄉(xiāng)位于勐海縣東南部,東經(jīng)99°56'—100°41',北緯21°28'—22°28',東與景洪市大勐龍鎮(zhèn)交界,南和西與緬甸接壤,國境線長70.1公里,西北與打洛鎮(zhèn)毗鄰,北與東北連勐混鎮(zhèn)。全鄉(xiāng)總面積1016.34平方公里。鄉(xiāng)境東西橫距約38公里,南北縱距28公里,人口密度每平方公里17人。鄉(xiāng)政府駐地勐昂,海拔1220米,距縣城91公里。全鄉(xiāng)地處山區(qū),境內山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯,平均海拔達1216米,最高點在北部的三垛山,海拔2082米,方園13平方公里,孤峰高聳,是南部山系中最高的山峰,南部山系從三垛山開始,向南經(jīng)廣壩卡-糾相正-舊桑直至中緬交界的了望臺山止,縱貫布朗山鄉(xiāng)全境,將布朗山分為東西兩個部分。最低點在西南部的南桔河與南覽河交匯處,海拔535米。呈東北高西南低地勢。
 
  主要山梁有三垛山、囡丫桃、邦嘎、了望臺山、廣三邊山、悻崗壘山、特棒囡、壘連底法山、諾米差、濃厄山、嘎臘阿波拖各腳等。布朗山屬南亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均氣溫18℃~21℃,全年基本無霜或有霜期很短。
 
  一年有干濕兩季,最大蒸發(fā)量出現(xiàn)在3月~4月,最小蒸發(fā)量出現(xiàn)在11月~12月,年蒸發(fā)量大于降雨量。
 
  冬春兩季多霧,夏秋兩季多陰雨,日照只有1782小時~2323小時。夏秋季受來自孟加拉灣的暖氣流控制,冬春季受來自印度半島的干暖西風氣流控制,加之北部有哀老山和無量山的屏障作用,形成了“冬無嚴寒,夏無酷暑,四季如春”的氣候特點。
 
  布朗山處于絕對高度多在1000~2200米的中山山地,相對高差500~1000米,形成了明顯的立體氣候。適宜農(nóng)作物和經(jīng)濟林木生長。境內曼囡、過賀、拉桿、曼邁、結良一帶氣溫較高,適宜種植熱帶作物。這些得天獨厚的自然條件成就了布朗山的茶在普洱茶中的傳奇;布朗山古茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝,均為普洱茶種。
 
  古茶園分布在班章村委會新班章、老班章、老曼娥,勐昴村委會帕點和曼糯,新龍村委會曼新龍和曼別,曼囡村委會曼囡老寨和吉良村委會吉良村民小組。古茶園主要分布在的班章、勐昴、吉良三個村委會,有普洱茶和苦茶變種兩類。
  提到布朗山自然繞不過老班章,在普洱茶界,有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、蜜香,香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久;它凜冽的口感猶如布朗族男子那樣有渾厚的力量,所以班章茶的霸氣一直以來是普洱茶中的強烈追求。
 
  在號稱“苦茶”產(chǎn)地的老曼峨茶葉中,也有被村民稱為“甜茶”的茶葉,雖然村民認為這類茶葉“不苦”,感覺苦味只是較“苦茶”稍淡一些而已。不過,在如今布朗族流傳至今的茶葉中,最有分量的還屬酸茶。布朗族的酸茶與傣族的青竹茶、哈尼族的土鍋茶、拉祜族的土罐茶一樣,代表了本民族最主要的食茶飲茶方式。
 
  布朗族特有的酸茶采制,一般選擇5月雨季天,先將從茶樹上采摘下來的幼嫩鮮葉放入鍋內煮熟,再把煮熟的茶葉裝在土罐里,置于陰暗處10~15天,使其發(fā)霉。再將發(fā)霉的茶葉裝入竹筒內壓緊,埋入土中。經(jīng)過一個多月的發(fā)酵,取出曬干即可(慢猴還享受不來)。
  布朗山普洱茶的茶樹樹型特征:喬木或小喬木,開張,約1米多高。外形:葉片橢圓或長橢圓葉,葉面隆起,葉身內折或平,葉質柔軟或中,葉色深綠或黃綠,葉底彈性好,湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘快、生津強,香氣獨特,有梅子香、花蜜香,是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
責編: 水方子
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