莽枝古茶樹(shù)為什么大多混生在「原始森林」中?

  莽枝山,緊連革登茶山和孔明山,莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史,千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶。明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
  莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣境內(nèi),傳講是諸葛孔明埋銅(莽)之地,因此取名莽枝。古茶山之莽枝面積不大,但茶葉質(zhì)量較好。在鼎盛時(shí)期,古茶山之莽枝年產(chǎn)茶葉達(dá)萬(wàn)擔(dān)之多。當(dāng)代,從茶山上那塊立于乾隆十1年的碑刻文中,尚可依稀以為到當(dāng)年茶山旺盛發(fā)達(dá)的環(huán)境。因?yàn)楦鞣N緣故原由,古茶山之莽枝在二十世紀(jì)四十年代末期開(kāi)始拋荒,直到八十年代才又開(kāi)始重現(xiàn)色澤。
  莽枝古茶山面積不大,但茶葉質(zhì)量較好,是古六大茶山之一。今天的莽枝,生態(tài)環(huán)境依然保護(hù)得非常好,古茶樹(shù)和原始森林混生,古茶園混生于原始茂林。
 
  莽枝是古六大茶山之一,以中小葉種特殊香型著稱(chēng),與倚邦、革登香型口感類(lèi)似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強(qiáng)。芽毫顯露,香氣強(qiáng)烈,湯色明黃透亮,口感醇厚。生津明顯,喉韻悠長(zhǎng),持久耐泡,葉底肥嫩、柔軟。
 
責(zé)編: yunhong
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