帕沙古樹(shù)茶屬于布朗山嗎

　　帕沙地處勐?？h格朗和鄉(xiāng)，在布朗山和南糯山之間，是哈尼族聚居的地方。帕沙分為帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、老端、南干等6個(gè)寨子。古茶樹(shù)分布在這些寨子周圍，帕沙古茶園與賀開(kāi)古茶園相連，是版納最大的古茶園。茶園海拔最高的地方在2200米，空氣濕度較老班章高一些，溫度低一些，云霧多，晝夜溫差亦大。

 

　　帕沙茶山在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi)，格朗和為哈尼語(yǔ)，意為幸福、吉祥，這個(gè)幸福吉祥的地方最高的山是路南山，山下有一個(gè)很美的壩子，格朗和鄉(xiāng)政府便在這里。鄉(xiāng)政府大樓后面有一個(gè)清碧如玉的小湖，這就是聞名遐邇的黑龍?zhí)?，傣語(yǔ)稱糯朗。湖的南岸是一個(gè)很大的傣族寨，一幢幢欄桿是木樓被高高的鳳尾竹簇?fù)碇L(fēng)吹過(guò)，竹林搖，一幢幢木樓忽顯忽藏，襯得寨子靈美如畫(huà)。

 

　　勐?？h境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處于南糯山與布朗山之間，據(jù)說(shuō)130多年前，現(xiàn)今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開(kāi)發(fā)并世代安居樂(lè)業(yè)的。帕沙山很大，綿延10多公里，北接蘇湖，西接勐混鎮(zhèn)的賀開(kāi)，東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤，帕沙古茶園面積大，無(wú)論大寨、小寨都有古茶園，老寨有棵茶王樹(shù)樹(shù)圍已達(dá)2.1米，被云南省茶科所命名為帕沙1號(hào)。帕沙茶山這個(gè)地名對(duì)愛(ài)好普洱茶的人來(lái)說(shuō)一定很陌生，將帕沙山作為一個(gè)單獨(dú)的茶山可能是詹英佩女士第一個(gè)提出的。在以往介紹勐海古茶山的書(shū)中，所有的作者都將帕沙歸入南糯山的范圍。但是據(jù)詹英佩作者的實(shí)地考察，南糯山和帕沙山都在格朗和鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，但隔山隔水各為一個(gè)村委會(huì)，南糯山與帕沙山兩山相距30多公里，在地理上完全不相連，帕沙有5個(gè)哈尼族寨子，帕沙老寨至少有500年歷史，是哈尼族在勐?？h的另一個(gè)歷史定居點(diǎn)。帕沙目前保存下來(lái)的古茶園至少還在2000畝以上。帕沙因在格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈上，山高路遠(yuǎn)，群山環(huán)圍，涉足多他的人實(shí)在太少，從而沒(méi)有得到媒體的關(guān)注，所以一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。

 

　　帕沙的五個(gè)寨子包括帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端。其中帕沙老寨至少有500年歷史，是哈尼族在勐?？h的另一個(gè)歷史定居點(diǎn)。古樹(shù)茶主要分布在村寨周圍，五個(gè)寨子中帕沙老寨的古樹(shù)茶品質(zhì)最好。

 

　　帕沙在行政區(qū)劃上是一個(gè)村委會(huì)，轄5個(gè)哈尼族寨，最大的寨子是帕沙老寨有上百戶人家，最小的新寨也有30多戶，各個(gè)寨子相距1公里左右，寨與寨之間能互喊對(duì)望，帕沙古茶面積大，無(wú)論大寨、小寨、新寨、老寨，寨寨都有古茶園，古茶園將5個(gè)寨子相接相連，有不少大茶樹(shù)就屹立在寨子中間，老寨有棵茶王樹(shù)樹(shù)圍已達(dá)2.1米，被云南省茶科所命名為帕沙1號(hào)。帕沙老寨有條古道通往賀開(kāi)茶山的邦盆寨，順著這條古道行走兩個(gè)小時(shí)也走不出古茶園，村民們的說(shuō)法更令人驚訝，他們說(shuō)帕沙的古茶園走2天也看不完，一直連到賀開(kāi)山的邦盆和布朗山的班章。帕沙的古茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)很好，繁茂蔥綠、葉面光亮，枝桿很高，一派大喬木的勢(shì)貌。哈尼人古時(shí)沒(méi)有矮化茶樹(shù)的習(xí)慣，他們不砍茶樹(shù)，只將上面的枝條拉彎與下面的枝條拴在一起，讓一根根枝條往下彎著長(zhǎng)，由于中華人民共和國(guó)成立后不用此法，松綁后，古茶樹(shù)枝條彈回伸得很高。

 

　　因帕沙茶山位于南糯山和布朗山之間，所制曬青茶在口感、滋味、韻味上更是結(jié)合了兩山的韻味。相對(duì)來(lái)講，純正的帕沙茶以清甜而著稱，海拔越高，茶韻味越足。其條索勻整，翠綠色澤，顯著毫毛；綠中帶金黃的濃郁湯色，香氣濃郁；水路較細(xì)，舌面回甘生津持續(xù)，層次變化明顯，略帶苦澀味。因帕沙茶分布較散，各個(gè)村寨所制的普洱茶，其滋味、口感略有不同。