賀開(kāi)古茶山位于勐?？h東南部，是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。因?yàn)榈靥幇詺獾牟祭噬焦挪鑸@和柔潤(rùn)的路南古茶園的中間地帶，所以“賀開(kāi)茶”兼具布朗山、路南山特性?！?/p>
賀開(kāi)茶山地理位置
賀開(kāi)古茶山位于勐?？h東南部勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì)，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)，東鄰拉達(dá)勐水庫(kù)，西面腑望勐混壩子，是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。古茶山包括勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨，海拔在l400—l700米之間。山巒連綿，溝谷縱橫，氣候溫暖，日照充足，雨量豐沛，土地肥沃。土壤多為紅壤，茶山區(qū)域植被較豐富，生長(zhǎng)著水冬瓜樹(shù)、紅毛樹(shù)、花皮樹(shù)等雜木樹(shù)和飛機(jī)草等多種植物，形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。古茶樹(shù)古茶園連成一片，分布有樹(shù)齡百年以上的栽培型的古茶園面積9700多畝，均為普洱茶種。古茶樹(shù)茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，香高馥郁，滋味濃厚。
賀開(kāi)茶山簡(jiǎn)介：
賀開(kāi)茶山的古茶園是西雙版納所有的古茶園中連片面積最大，且最具觀賞價(jià)值的古茶園。
賀開(kāi)古茶園位于海拔1400~1700之間，據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)有連片古茶園8010畝，且均為普洱茶種。因?yàn)椴铇?shù)就種植在寨子中素有“茶在林中，寨在茶園”之美譽(yù)。
賀開(kāi)是茶山名，也是村名。賀開(kāi)村下轄9個(gè)少數(shù)民族寨子，這9個(gè)寨子分別坐落在賀開(kāi)茶山山腳和半山腰上。其中，曼弄老寨、曼弄新寨、班盆老寨、班盆新寨、曼邁、曼囡6個(gè)寨子為拉祜族寨;曼賀勐、曼賀納為2個(gè)傣族寨，還有1個(gè)廣岡，為哈尼族寨?！?/p>
如今，寨子里的大多數(shù)拉祜人家依舊居住在傳統(tǒng)的干欄式木樓里。古茶樹(shù)蜿蜒的枝丫，自然生長(zhǎng)到木屋外。白天，拉祜族姑娘推開(kāi)窗戶，或是站在自家陽(yáng)臺(tái)，順手便可采茶;晚上，村民們枕著茶香，聽(tīng)著茶林里的蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫安然入眠。那份吃茶，看茶，聞茶香，朝夕與茶相伴的舒怡，在曼弄新寨體現(xiàn)得最為淋漓盡致。
賀開(kāi)普洱茶的特點(diǎn)：
由于以上的先天條件，使得賀開(kāi)茶的條索較長(zhǎng)，湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化甘較快，澀稍長(zhǎng)，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻較強(qiáng)，杯底香明顯且較持久。如果與其它地方同時(shí)采摘的茶箐同時(shí)沖泡，除湯色透亮相同外，還可以聞到的茶湯的甜味。古村落和老茶樹(shù)，共同構(gòu)成了一分豐厚的自然文化遺產(chǎn)。
