白茶園具有易武高端茶的特點，除了水含香，茶湯太柔了，太軟了，太細(xì)膩了，太甜了，喝下去，心都融化了，如此柔媚的茶湯但湯中有骨，內(nèi)質(zhì)和茶氣一點都不弱，所以茶友們稱白茶園為白妖精。那么易武丁家寨瑤寨白茶園是什么地方？
易武丁家寨瑤寨白茶園是什么地方
白茶園，茶農(nóng)也叫百茶園，位于勐臘縣易武古茶山丁家寨附近，與彎弓產(chǎn)區(qū)僅一河之隔。茶地散落在國有林里，由瑤族丁家寨管理，丁家寨上寨大部分人家擁有白茶園的茶地，下寨只有三戶人家有白茶園。
白茶園一面連著彎弓，側(cè)面緊靠刮風(fēng)寨的茶王樹，生態(tài)環(huán)境出奇的好，來到白茶園，身心都是一種享受。
易武丁家寨瑤寨白茶園的生態(tài)環(huán)境
白茶園古茶樹生長在易武國有林中，一提到易武國有林，感覺生態(tài)都不錯，白茶園的生態(tài)環(huán)境也是很棒的。
陸羽在《茶經(jīng)》茶之源說：茶者，南方之嘉木也。其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。
白茶園生長在彎弓河邊的森林之中，地土質(zhì)層薄，巖石風(fēng)化裸露，河水清澈甘甜，因而口感更加甜柔、獨特。
白茶園茶地并不是連片的，東一片，西一片，分成很多塊小茶地，從半山到山頂，散落在原始森林里，也就是如今的國有林。早十來年，這些茶樹被打獵或來開墾的瑤族丁家寨人發(fā)現(xiàn)，那時候是誰發(fā)現(xiàn)誰管理就屬誰的，所以現(xiàn)在的白茶園都掌握在瑤族人手上。
易武丁家寨瑤寨白茶園工藝
工藝方面，易武應(yīng)該算是最早引進(jìn)或者說找回過去的手工工藝，石磨壓餅的了。手工工藝，炒青，輕發(fā)酵，揉茶，拋條，石磨餅。一個好茶，轉(zhuǎn)化起來太需要這些前期的東西，或者說已經(jīng)決定了一大半，藏茶既然說得上一個藏字，一定是好原料，十年以上才算藏吧。
易武丁家寨瑤寨白茶園的口感特點
易武白茶園，湯色金黃明亮，花果香濃郁高揚、茶湯柔和細(xì)膩，粘稠飽滿，層次鮮明，獨具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，喉韻綿延悠長，每泡的持續(xù)性和穩(wěn)定性好，茶性柔和，但茶氣剛勁。
白茶園和茶王樹哪個好
作為易武的微小產(chǎn)區(qū)山頭，白茶園常常拿來和茶王樹做對比。兩款都是易武頂級古樹茶，口感很棒，價格也差不多，都經(jīng)過矮化，產(chǎn)量都很少，都受追捧。兩山頭隔河相望，誰也不服誰。你更喜歡茶王樹還是白茶園？每個茶友心里都有不同的答案。
