東卡河古茶山位于瀾滄縣東朗鄉(xiāng)大平掌村，距離縣城21公里。海拔1550米。土壤為黃沙壤。茶樹生長與村邊山梁和山坡上，多數(shù)與林木共生，生態(tài)環(huán)境良好。古樹大都自然生長，沒有人為矮化，苦較明顯，回甘較快，茶香高揚，湯質(zhì)飽滿，湯中帶甜。
東卡河古茶山地理位置
位于瀾滄縣東朗鄉(xiāng)大平掌村，距離縣城21公里。海拔1550米。土壤為黃沙壤。
東卡河古茶山茶山現(xiàn)狀
茶樹生長與村邊山梁和山坡上，多數(shù)與林木共生，生態(tài)環(huán)境良好。古樹大都自然生長，沒有人為矮化。
東卡河古茶山茶園環(huán)境
東卡河的茶樹均生長在斜坡上，從房屋去往茶園，一路上行，一路的陡坡，雙腳與雙手雖說達(dá)不到并行的程度，卻也是彎腰接近匍匐的程度。每一次低頭，都更能體會茶農(nóng)采茶的幸苦。鮮葉，在手中，樹枝上的清涼和手掌的溫度，耳旁微風(fēng)的清香，與茶樹接觸的時刻。
一切都和諧自然。東卡河的古茶樹，是云南標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶樹，葉片寬厚，且長，濃密的綠色，散發(fā)著淡淡清香，由淡淡清香可以預(yù)見化為茶湯的芳香。采下鮮葉，返回的路上，感覺自己就是一個正宗的茶農(nóng)，背上的茶葉，散發(fā)著陣陣清香，微風(fēng)中快步趕路，說著采茶的感覺，聽當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)描述著他們制茶飲茶的心得，恍如是另一個時空的生活方式。
眼前的嫩綠芽葉，在茶農(nóng)手中，不一會就會變成杯中最新鮮的茶湯。在庭院中休憩，看著婆婆慢慢燒柴，預(yù)熱炒鍋，聞著炒茶的香氣，慢慢等待著茶葉成毛茶。在茶寨喝茶，每一個寨子，都有不同的方式，在庭院中點起柴火，架好黑黑的水壺，聽著柴燒的滋滋聲音，等待水珠冒泡。等待陽光曬干毛茶。
東卡河古茶山茶品質(zhì)特點
沒有精致的茶具，也不想搬出自己試茶的瓶瓶罐罐，就隨著這份隨意，和茶農(nóng)一起大壺泡茶，一直相信，只要茶好，怎么泡都好喝。玻璃的飄逸杯，茶湯顯現(xiàn)出黃亮且透的茶湯，手中墨綠，黑亮的干茶，在遇水之前，還很緊結(jié)，遇水之后，慢慢舒展。遇水相溶，成就了一抹森林清香。
茶湯入口，苦味和澀味都很微弱，澀味在口中更為弱，淡淡的苦味，和甘甜的舌面，形成了豐富的茶湯層次感。雖是現(xiàn)時采下制作的干茶，卻在新茶沖泡的杯底，留下微弱淡淡的蘭花香，相信青味退去，這蘭香，會愈發(fā)濃郁，用大鐵壺注水，一次注水，可以連飲三杯。還沒有等到茶湯喝完，口中回甘就已明顯表現(xiàn)出來，快速出現(xiàn)的回甘，淡淡的甜味，保持了很長的時間還未退卻。
