臨滄白鶯山黑條子普洱茶,有料

  白鶯山茶是云南省臨滄市云縣白鶯山的特產(chǎn)。白鶯山是古茶樹的自然博物館,茶樹種質(zhì)資源的基因?qū)殠?。常喝普洱茶的人相信都知道白鶯山普洱茶,那么白鶯山古樹普洱茶的特點(diǎn)是什么?
  白鶯山地理位置
 
  白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江與無量山相望,背靠大丙山野生茶樹群落,位于海拔1800米至2300米之間,南北縱距6000米,東西橫距1.6千米,目前仍保留自生,半野生和人工栽培古茶樹180多萬株,分布在12400面山地和村落。
  白鶯山古茶園
 
  在白鶯山古茶園,36個(gè)自然村鑲嵌在千畝古茶園中。村中有古茶,村邊種古茶,田邊地角皆古茶,滿山遍野是古茶,樹型巨大,枝葉茂盛。古茶樹類型多、規(guī)模大、栽培時(shí)間長,顯示了茶樹從野生型到栽培型的進(jìn)化過程,是茶葉栽培史的縮影,是茶樹起源的歷史見證,是開展茶樹起源與演化研究的天然實(shí)驗(yàn)室。
  今天隨著云南普洱茶品牌的確立,白鶯山古茶園呈現(xiàn)了巨大的普洱茶文化價(jià)值?,F(xiàn)在臨滄讕滄江茶葉有山古茶樹的完整的保護(hù)措施,并在白鶯山建成規(guī)范科學(xué)的普洱茶生產(chǎn)車間,同時(shí)建成“白鶯山古茶園自然博物館”,實(shí)現(xiàn)了在佛茶勝地采擷,在佛茶圣地加工,在佛茶圣地存,在佛茶圣地銷售的佛茶保護(hù)性生產(chǎn)基地。
  白鶯山黑條子
 
  白鶯山上最出名的茶主要為本山茶、二嘎子茶、黑條子茶、白芽子茶、賀莊茶、藤子茶、柳葉茶等多個(gè)品種,還有引種栽培的勐庫大葉種茶樹。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),茶樹如漫天星般散落在村子的周遭。留存下來的,大都成排成行,似是前人栽種下來的。白鶯山古茶園的分布地域極廣,古茶樹的密度并不大。讓人訝異的是,留存下來的古茶樹樹干圍徑極為粗壯,兩三個(gè)人合抱的古茶樹四處可見。
 
  白鶯山普洱茶的特點(diǎn)
 
  白鶯山干茶顏色深綠色光亮,芳香怡人;湯色清澈晶瑩剔透,色橙亮,花果香濃厚,炒面有光亮感;味道豐富多彩有層級,口味清爽,意氣清和,極具中合之美;水道絲滑,生津止渴回甜快,口味與眾不同,沒有苦澀味,苦澀味十分淡。葉底紋理明析,十分耐泡,侵泡后的葉底似亞麻布,手拉式伸展后有延展性,在嘴中唇時(shí)會(huì)有隨意縈繞,口味醇和潤化,最非常的是白鶯茶除開有普洱茶鄉(xiāng)味,還有點(diǎn)有股鐵觀音茶葉的香醇,最讓人沉醉。
  許多人說白鶯山普洱茶的特性就是說1個(gè)“和”字,口味清和,“和”字怎么寫?一張嘴在樹上唱歌,讓人聯(lián)想到白鶯在茶樹上歌唱。而“茶”字恰好是人到花草樹木間中,一整片實(shí)在太和睦的景像。“和”的口感并不好描述,如同困鹿山的“雅”,何為清雅?就像人生一樣,參透便是禪。
 
責(zé)編: yunhong
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