董玥說茶:普洱茶名山之易武刮風寨

  前面講了易武七村,接下來就是八寨了,今天這一寨是易武茶中不得不提的扛鼎之寨,大名鼎鼎的刮風寨,放在任何茶商眼里都是如雷貫耳,刮風寨的名氣非一朝一夕形成,更重要的是,刮風寨的名氣中,絲毫沒有浪得虛名的成分。
董玥說茶:普洱茶名山之易武刮風寨
  刮風寨是純瑤族寨子,刮風寨和老撾接壤,處在邊境上,距離鄉(xiāng)政府31公里,非常偏僻,刮風寨的古茶樹分布在約50平方公里的原始森林中,基本沒有經(jīng)過人為矮化,而且在原始森林中,和森林古樹混生,茶樹生長的比較緩慢,內(nèi)含物質(zhì)積累的非常多,在存儲轉(zhuǎn)化中,往往能夠給人很大的驚喜。
 
  由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護的非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風寨才慢慢進入茶友視野。
 
  刮風寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。
 
  刮風寨的古樹茶最大特點是有一種獨特的山野氣韻,整體表現(xiàn)非常出彩,初次品飲會有種超乎想象的感覺,刮風寨和丁家寨隔冷水河相望,但兩個地方的茶口感有差別,刮風寨整體來說口感更加開闊大氣,有厚重野韻,但這并不是說它粗獷,刮風寨也保持著易武片區(qū)的香揚水柔特色。
 
  刮風寨寨子離古茶園很遠,車進不去,徒步要走四五個小時,采茶非常不容易,真正去過刮風寨古茶園的茶友包括茶商都非常少,市場上刮風寨古樹茶遍地都是,但其實真正產(chǎn)自刮風寨的茶非常少,大多是老撾風沙里的茶冒充的。
責編: 徐邦妮
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