【易武茶產(chǎn)區(qū)】一張圖讀懂易武好茶

  一直沒能找到一份僅有易武茶區(qū)的詳細(xì)地圖,一些新近熱門微產(chǎn)地,因前人制作地圖時(shí)尚未成名,在地圖上難尋其位置?!恫璧佬律睢吩谝孜淞謽I(yè)部門,以及曾繪制古六大茶山示意圖的易武中學(xué)老師高發(fā)倡的幫助下,成功繪制《易武茶產(chǎn)區(qū)地圖》。
  地圖三大突破
 
  1、僅聚焦易武范圍
 
  2、進(jìn)一步明確了各微產(chǎn)區(qū)的位置
 
  3、標(biāo)出了諸如薄荷塘、白茶園、茶坪、白沙河等前人沒有標(biāo)出的新近熱門微產(chǎn)區(qū)位置
 
  綠色版
 
  背景色可調(diào)透明度
 
  易武老街
 
  易武老街位于今易武鎮(zhèn)新街附近一山坡,初去易武的人必往之,也是不少普洱茶愛好者的朝拜之地。其歷史可追溯到乾隆年間,因紅河州石屏漢族人的遷入,漢文化隨之進(jìn)入。發(fā)展到光緒年至民國時(shí)期,易武老街茶莊林立,成為六大茶山的中心。至今,易武老街仍保留有數(shù)處老式房屋,其中車順號(hào)、同興號(hào)、元泰豐、福元昌為老字號(hào)舊址。
  ——夜幕降臨的老街
 
  丁家寨
 
  丁家寨為瑤族村寨,分上下寨。丁家寨茶農(nóng)所管理和采制的茶地為彎弓和白茶園。
 
  漫撒老街
 
  漫撒為易武茶區(qū)的舊稱,這一舊稱也反映了舊時(shí)茶區(qū)的中心,即漫撒老街。咸豐年間,漫撒附近村寨人口過萬,建有頗具規(guī)模的關(guān)帝廟和石屏?xí)^。但在幾場大火,加上后續(xù)易武的興起之后,漫撒漸漸衰落,如今老漫撒在荒山林中,只剩些墻根殘?jiān)癫卦陔s草叢林中。
 
  彎弓大寨
 
  其興盛較漫撒老街還早,兩寨相距很近。彎弓曾有過建筑得十分精美,且面積頗具規(guī)模的關(guān)帝廟;此外,當(dāng)時(shí)由于有回族定居,彎弓還建有清真寺。如今彎弓大寨遺址還有石板街、殘磚碎瓦嵌埋土中。
 
  麻黑
 
  通常說起麻黑的茶,大家都約定俗成指代麻黑自然村,而非麻黑行政村范圍的茶,因此其面積范圍并不大,為麻黑村四周山林中的茶,麻黑村則正好位于中心低地。麻黑村居民多為石屏后裔,自移居到易武開始,幾代人皆以茶為生,因此近來不少人笑稱麻黑的茶園因管理得太好而茶質(zhì)平平,不少茶樹在上個(gè)世紀(jì)七八十年代被矮化。石門坎為麻黑茶山范圍內(nèi)生態(tài)最佳、茶質(zhì)最佳之處。
 
  刮風(fēng)寨
 
  刮風(fēng)寨為瑤族村寨,位于易武范圍的最東邊,與老撾接壤。其村寨附件原本無茶樹,瑤族原本亦不種茶制茶。因近年人們對易武古樹茶的熱切探求,多年被人們徹底遺忘在深山中的野放茶樹,在瑤族兄弟的驚人的深山荒野探尋下,又重新被人們發(fā)現(xiàn)和利用,原本寨邊無茶樹、不以茶為生的情況隨之改變。
 
  薄荷塘
 
  目前易武價(jià)格最昂貴的微產(chǎn)區(qū),由一周姓家族發(fā)現(xiàn)、管理,分上下茶地,其中下茶地部分古茶樹被掛上標(biāo)號(hào)牌,為薄荷塘核心古樹,今年的鮮葉價(jià)格高達(dá)每公斤1800元。薄荷塘山高路險(xiǎn)生態(tài)佳,無數(shù)的蝴蝶昆蟲石斛多年不被打擾地悠然生活其中。好生態(tài)必出好茶,但燙手的茶地生態(tài)難以維系,薄荷塘也不例外。
  ——從薄荷塘大茶樹上鳥瞰茶地
 
  茶坪
 
  茶坪的茶樹在2003年左右被刮風(fēng)寨瑤族兄弟進(jìn)入開荒發(fā)掘,之后一直為刮風(fēng)寨管理采制。最早為明代時(shí)期先民種植,多年放荒在深山中,被人遺忘。
  ——茶農(nóng)帶領(lǐng)記者去茶坪
 
  高山寨
 
  高山寨居民為“香堂族”,是彝族的一個(gè)支系。高山寨的茶樹在整個(gè)易武轟轟烈烈的茶樹矮化運(yùn)動(dòng)中被幸免留下,因此高山寨有不少未被矮化過的茶樹。
 
  張家灣
 
  舊時(shí)運(yùn)往香港的茶,只要經(jīng)越南萊州的,都必從張家灣出去,因此張家灣占據(jù)了地理上的優(yōu)勢。而除了地理優(yōu)勢,張家灣也出產(chǎn)好茶,且茶樹品種豐富。以陳云號(hào)為代表的幾家老字號(hào)曾在張家灣創(chuàng)辦經(jīng)營。
 
  白茶園
 
  白茶園為丁家寨瑤族發(fā)現(xiàn)管理,是丁家寨采制茶地中價(jià)格最高的,今年價(jià)格為每公斤3000元。本屬于彎弓片區(qū),因茶質(zhì)出眾有特色,而被單獨(dú)劃分出來。
 
  白沙河
 
  白沙河是刮風(fēng)寨管理的幾個(gè)茶地中價(jià)格最便宜的,但今年也在每公斤2000元。白沙河的茶被茶客公認(rèn)為滋味偏淡。
 
  茶王樹
 
  茶王樹是易武各產(chǎn)地中道路最險(xiǎn)的,傳說其茶地中有過樹干粗得難以想象的茶樹,因而得名“茶王樹”。由刮風(fēng)寨瑤族重新發(fā)現(xiàn)管理,是目前刮風(fēng)寨采制茶地中價(jià)格最貴的,今年價(jià)格為每公斤3000元。
責(zé)編: yunhong
普洱茶品牌推薦
?