云南省是我國惡性腫瘤死亡率較低的省分，其中臨滄市、西雙版納又是全省惡性腫瘤發(fā)病率較低的地區(qū)，調(diào)查后顯示，這與飲用普洱茶有密切關(guān)系。普洱茶所含的抗癌、防癌的化學(xué)成分進(jìn)入人體內(nèi)，有效的預(yù)防和控制了癌癥的發(fā)生。
昆明醫(yī)學(xué)院梁明達(dá)、胡美英教授經(jīng)十多年的研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶湯殺死癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶的1%的濃度，就有明顯作用。普洱茶中的茶多酚的氧化、降解、絡(luò)合產(chǎn)物，都是重要的抗癌、防癌的成分。研究還發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有抗突變的作用，抗癌的主要成分是普洱茶中的B組化學(xué)成分，它們在普洱茶的飲用過程中的協(xié)同作用，產(chǎn)生了保健和防治功效。
日本醫(yī)學(xué)界的研究也表明，普洱茶有明顯的抗癌、防癌效果。所以，在日本曾因此而掀起一股普洱茶熱。文/高玉瀛
