補(bǔ)腦茶--GABA普洱茶

 

 

 

 

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，GABA就是一種神經(jīng)抑制性氨基酸，可以抑制動(dòng)物的活動(dòng)，減少能量的消耗。具有抗壓、抗心律失常、改善腎機(jī)能、抑制脂肪肝及肥胖癥等保健功效，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健食品以及農(nóng)業(yè)等行業(yè)。

       二十世紀(jì)九十年代中期，日本ORYZA油化學(xué)公司開發(fā)出一種名為GABARICEGERM的保健食品添加劑，其后不久，日本食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)報(bào)道了該產(chǎn)品在改善失眠、抑郁和更年期綜合癥等方面的顯著效果，證實(shí)了GABA的多種生理作用，并指出富含GABA的食品是一種功能性食品。

      日本厚生勞動(dòng)省在2001年正式將GABA列為食品級(jí)。臺(tái)灣衛(wèi)生署也於2005年將GABA列為食品。國(guó)家衛(wèi)生部也于2009年9月27日將GABA列為新資源食品。

 

　　GABA是21世紀(jì)倡導(dǎo)的綠色食品和有機(jī)食品的理想配料，也是十分理想的老年疾病防治保健食品及藥品，人體每天攝入30－50mg純天然GABA就能起到十分理想的保健作用。

　　二十世紀(jì)八十年代中期，日本科學(xué)家津志田藤二郎在研究綠茶工藝改革時(shí)，發(fā)現(xiàn)鮮葉厭氧條件下可積累大量的GABA，此后日本學(xué)者就如何提高GABA含量進(jìn)行了研究，進(jìn)而提出了GABA茶的概念

 

　　GABA茶是指GABA含量在150mg/100g（日本茶業(yè)界的標(biāo)準(zhǔn)）的茶葉。GABA普洱茶是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家自然科學(xué)基金會(huì)的研究成果，利用周紅杰教授發(fā)明的實(shí)用型專利產(chǎn)品（專利號(hào)ZL201120132521.4）設(shè)備制成的普洱茶，其中GABA的含量高達(dá)200mg/100g。

 

　　在鮮葉原料的選擇過程中，先后對(duì)云抗10號(hào)、群體品種、云梅、雪芽100號(hào)、短節(jié)白毫、長(zhǎng)葉白毫、佛香、矮豐等多個(gè)品種進(jìn)行了鮮葉厭氧處理后，GABA含量云梅166mg/100g、佛香185mg/100g、云抗10號(hào)205mg/100g，對(duì)于GABA含量未達(dá)到要求的品種進(jìn)行舍棄，并從達(dá)到含量要求的品種中選擇出了含量較高的云抗10號(hào)作為原料，然后加工制作出了GABA普洱生茶。

　　GABA普洱生茶除了擁有傳統(tǒng)生茶所具備的優(yōu)點(diǎn)以及高含量的GABA成分外，同時(shí)也具備科技、工藝、優(yōu)質(zhì)與安全四大亮點(diǎn)。選用生態(tài)有機(jī)茶園的鮮葉作為原料，采用專利設(shè)備進(jìn)行加工制作，傳統(tǒng)工藝與科技相結(jié)合，同時(shí)擁有一套完備的追溯體系。有傳統(tǒng)普洱茶的風(fēng)味特點(diǎn)，湯色綠黃明亮，嫩香高揚(yáng)持久，滋味鮮濃回甘，葉底柔軟整齊，同時(shí)又有降血壓、抗焦慮、促睡眠等多種功效，是日常品飲佳品。

 

　　因富含氨基酸，GABA普洱茶有微微的類似酸奶里的那種迷人的酸味，口感辨識(shí)度非常高。并且喝GABA普洱生茶，不影響睡眠。