普洱茶的功效：
一、暖胃不傷胃
首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正。
二、降血脂
長期堅(jiān)持的喝普洱茶不僅能夠降低血脂，而且還能健康養(yǎng)生呢，但是一定要堅(jiān)持。
三、具有減肥的功效
日常生活中也經(jīng)常會有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個(gè)體的差異以及對肥胖程度認(rèn)識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。
普洱茶的作用：
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2、養(yǎng)胃、護(hù)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
3、健牙護(hù)齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時(shí)效果最佳。
4、消炎、殺菌、治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
5、抗衰老
在普洱茶的茶葉里面含有大量的兒茶素類化合物，這種化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。
同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
那么，普洱茶怎么沖泡好喝呢？
?。?）茶具選擇
所謂工欲善其事必先利其器。泡一壺好茶首先要選好茶器。新手、新茶建議用蓋碗沖泡，較為簡單方便。如果是6年以上的普洱茶，可選用紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性，泡茶不走味，能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。
品茗杯建議選擇瓷質(zhì)的，既可以觀看湯色，又清秀風(fēng)雅。辦公室里沖泡普洱茶，還可選用快樂一杯子，特制茶水分離技術(shù)，令沖泡品飲十分方便，而且容易控制茶湯濃度，方便茶湯過濾。
（2）投茶量問題
沖泡普洱茶時(shí)，投茶量要根據(jù)茶壺的容積大小和個(gè)人口味來定。一般3-5人，投茶5-7克，6-10人，投茶9-12克，可按具體人數(shù)斟情增減;若愛喝濃茶的可以適當(dāng)多投一些。茶與水的比例在1：25左右。
?。?）注意水溫
沖泡普洱茶時(shí)，水溫也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺，每次沖泡前要重新沸騰下開水，使其保持在100℃左右，才能把普洱茶內(nèi)涵豐富的物質(zhì)浸泡出來。
普洱茶沖泡前一般建議潤茶一遍，存放時(shí)間長的老茶也可進(jìn)行2至3次，因?yàn)槠斩栝L期儲藏，潤茶起到溫茶、醒茶的作用。但潤茶的速度一定要視茶品不同而適度掌控，以免影響后期茶湯滋味。
?。?）浸泡時(shí)間
普洱茶沖泡前五泡6-10秒，六泡后10-20秒，10泡后可適度延長時(shí)間，以保持茶品口感衡定。隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可以慢慢延長，但具體沖泡時(shí)間還是要視茶湯的濃淡度靈活掌握，有的普洱茶出湯慢，需泡2至3泡后才見馥郁芳香的茶湯。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)10至15泡以上，直到茶湯尾水回甜為止。沖泡過程中盡量濾干茶湯，下一泡要喝時(shí)再加水沖泡，不要長時(shí)間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時(shí)不喝時(shí)，應(yīng)濾干茶湯，打開壺蓋。
?。?）品飲
第一泡潤茶，第二泡醒茶，從第三泡開始品飲。在品飲普洱茶的時(shí)候,就要細(xì)細(xì)的去體會。首先觀其湯色，其次聞其茶香，最后品其滋味。品其滋味也就是說小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn)，緩緩咽下。細(xì)品茶湯給您帶來的享受。喝茶過程中，三龍護(hù)鼎端杯，既穩(wěn)定又雅觀，人生如茶，茶如人生，拿得起放得下，快樂生活，樂在其中。
綜上所述，經(jīng)常喝普洱茶的好處確實(shí)多，保健人體的功效和作用都很大。但是，普洱茶好處雖多，也要注意適量的飲用，每天的用量不可過多，否則會影響身體健康狀況，其次，空腹的情況下也不可飲用，會刺激到腸胃，最好就是在飯后一小時(shí)以后飲用。另外，經(jīng)期的女性也是不可飲用的，這些我們都需要注意。
