引言
香煙是滿足人生理嗜好的重要消費(fèi)品，是世界各國(guó)消費(fèi)最廣的產(chǎn)品之一。雖然，大量的研究、報(bào)道、社會(huì)輿論、甚至法令法規(guī)，宣傳吸煙有害健康，倡導(dǎo)戒煙禁煙，但一方面煙草收益是國(guó)家財(cái)政的重要部分，尤其是發(fā)展中國(guó)家；另一方面更重要的原因是，煙毒尼古丁使吸煙者對(duì)香煙產(chǎn)生強(qiáng)烈依賴性“煙癮”，難以戒煙。香煙燃燒的煙霧中含有3800多種化合物，其中包括尼古丁及其代謝產(chǎn)物可的寧在內(nèi)的有毒有害物質(zhì)達(dá)幾百種，有“煙癮”者長(zhǎng)期吸煙，對(duì)主動(dòng)和被動(dòng)吸煙人群和公共衛(wèi)生造成極大危害。由此可見，在無法完全禁止吸煙的現(xiàn)狀下，緩解尼古丁和可的寧的危害，不僅直接降低吸入尼古丁的危害，而且可以緩解“煙癮”，減少吸煙量，間接降低吸煙危害。
茶是世界重要的保健飲品之一，我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，普洱茶是云南省歷史悠久的地方名茶，有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、醒酒等多種保健功效。然而迄今為止，沒有有關(guān)普洱茶緩解香煙煙毒危害的報(bào)道。本文通過建立小鼠被動(dòng)吸煙模型,首次研究普洱茶對(duì)緩解煙毒危害的作用。
1 材料和方法
1.1 試驗(yàn)動(dòng)物
本文設(shè)計(jì)的2個(gè)試驗(yàn)選擇體重18～20g健康成年昆明種雄性小白鼠。發(fā)育正常，無畸形，無外傷，皮膚無感染。為滿足本試驗(yàn)要求，檢查所有試驗(yàn)小鼠眼睛瞳孔清晰，無白內(nèi)障、角膜損傷、眼瞼無發(fā)炎和紅腫；鼻無粘液物流出；口腔無流涎、出血；耳無外傷；步態(tài)無異常，反應(yīng)靈敏，不遲鈍、不亢進(jìn)等。
1.2試驗(yàn)材料
1.2.1 被動(dòng)吸煙室 自制的小鼠被動(dòng)吸煙室為一個(gè)密封玻璃箱（100 cm × 50cm × 50 cm），安裝供氧管，供氧量2 L／min，供應(yīng)正常飲食和飲水。使用云南省紅河卷煙廠生產(chǎn)的“紅河”牌香煙。
1.2.2 普洱茶提取液 云南勐?？h華洋茶業(yè)有限責(zé)任公司提供的2005年生產(chǎn)的“樟味”普洱茶（熟茶）。普洱茶提取液制備過程如下：取普洱茶40g，加蒸餾水 800 ml浸泡lh，90℃水浴提取lh，過濾后保存濾液，將殘?jiān)诱麴s水800 nl，90℃水浴提取lh，過濾保存濾液，殘?jiān)?00 ml蒸餾水，90℃再提取40 min過濾。合并以上三次濾液，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至400ml，-20℃冷凍保存，臨用前晚常溫解凍。
1.2.3 香煙 云南省紅河卷煙廠生產(chǎn)的“紅河”牌香煙
1.3 試驗(yàn)方法
兩個(gè)連續(xù)試驗(yàn)于2006年9月至2006年12月完成，試驗(yàn)及指標(biāo)測(cè)定在云南省動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室完成。
試驗(yàn)一：小鼠被動(dòng)吸煙模型的建立
試驗(yàn)一設(shè)5個(gè)處理組，每組10只小鼠，分別放置于5個(gè)被動(dòng)吸煙室，每個(gè)箱中點(diǎn)燃3只香煙。處理組1～5的吸煙時(shí)間設(shè)定為：10、20、40、60、80 min。觀察小鼠行為，以確定適合的被動(dòng)吸煙時(shí)間，建立被動(dòng)吸煙模型。
試驗(yàn)二：被動(dòng)吸煙小鼠灌服普洱茶緩解煙毒的研究
試驗(yàn)二設(shè)計(jì)3個(gè)處理組：空白組、試驗(yàn)I組和Ⅱ組。每組60只小鼠，每組6籠，每籠10只?？瞻捉M不吸煙、不灌服普洱茶；試驗(yàn)I組吸煙、不灌服普洱茶；試驗(yàn)Ⅱ組吸煙、灌服普洱茶。小鼠日糧營(yíng)養(yǎng)水平：粗蛋白23.7％、粗脂肪5.1％、粗纖維4.5％、粗灰分7.3％。
試驗(yàn)組I和Ⅱ小鼠置入被動(dòng)吸煙室，上午（9：00）、下午（15：OO）各1次，每次60min。每天空白組灌服0.9％生理鹽水1ml；試驗(yàn)I組不灌服普洱茶，灌服0.9％生理鹽水1ml；試驗(yàn)Ⅱ組灌服普洱茶1ml，灌服在上午10：30進(jìn)行。試驗(yàn)周期42天，d 7、14、21、28、35、42下午16：30，用摘眼球法采集小鼠血樣，制備血清檢測(cè)尼古丁和可的寧濃度。
1.4 檢測(cè)指標(biāo)
氣相色譜法測(cè)定血清尼古丁和可的寧濃度，標(biāo)樣可的寧出峰時(shí)間9.042s、尼古丁出峰時(shí)間14.578s。
1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
試驗(yàn)二包括處理和時(shí)間兩個(gè)效應(yīng)。三個(gè)處理組間血液尼古丁和可的寧濃度指標(biāo)先用單因素（處理效應(yīng)）方差分析和鄧肯氏多重比較進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，然后試驗(yàn)I組與試驗(yàn)Ⅱ 組間進(jìn)行T－test對(duì)比檢驗(yàn)。使用一般線性模型（general linear model，GLM）對(duì)不時(shí)間點(diǎn)（時(shí)間效應(yīng)）血液尼古丁和可的寧濃度進(jìn)行一次線性和二次曲線正交分析所有統(tǒng)計(jì)顯著性表示在P＜＝0.05。
2 結(jié)果
2.1 小鼠被動(dòng)吸煙模型的建立
在自制的被動(dòng)吸煙室給煙條件下，分別觀察連續(xù)被動(dòng)吸煙10～80 min的小鼠行為（表1）。試驗(yàn)結(jié)果顯示，10 min內(nèi)小鼠活動(dòng)活潑正常；20 min時(shí)，小鼠有被動(dòng)吸煙應(yīng)激現(xiàn)象，表現(xiàn)急躁，有跳出籠子的傾向；60 min，小鼠活動(dòng)遲緩、呆滯，有初步中毒現(xiàn)象；80 min，10只小鼠中5只中毒暈厥，其余小鼠不能正?；顒?dòng)。
表1 小鼠被動(dòng)吸煙后的行為
